泗洪县临淮镇：美食为媒（奏响乡村振兴序曲）

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鲜鲫临淮美，传闻尺半强。一道“尺半强”道出了临淮悠久的美食历史，更让这个临湖小镇焕发出别样生机。

11月20日上午，2021年第三届“品味临淮”渔家风情美食节暨“尺半强”品牌发布会在泗洪县临淮镇洪泽湖国际垂钓中心顺利举行。活动吸引大量当地百姓参与，超过20万网友在线收看了直播。

“尺半强”（鲫鱼系列渔家菜）肉质细嫩，甜美味鲜，乾隆南巡时曾亲自到临淮品尝，是临淮镇的特色招牌美食。“地标美食是一张文化名片，是消费记忆，是产业融合，也是一种价值主张。”江苏省餐饮协会副会长胡畏表示，发布“尺半强”美食品牌，也必将使当地文旅产业得到又一次发展振兴的契机。

尺半强以外，临淮“渔家菜”也依托“寻味临淮”美食集市悉数登场。渔家鸡蛋盏、菱角秧包子、鲁肃米饭……近20道地方特色美食围列会场两侧，给参与群众呈现了一次美食盛宴。“尺半强”杯渔家菜烹饪大赛也在现场决出了胜负，10道参评渔家菜各有特色，难分难舍。江苏省中国画学会副会长兼秘书长翟优还向临淮镇赠送了“尺半强”特色画作。

此外，活动还穿插了《临淮渔家特色菜单》揭幕仪式、“临淮印象”图片展、“乐在临淮”互动游戏等。地方舞蹈《渔鼓情歌》、地方剧《走娘家》等群众喜闻乐见的节目也被搬上舞台。

擦亮美食名片，临淮乡村振兴的步子迈得更稳，走得更实。临淮镇党委书记陈菁介绍，渔家美食、特色民宿等助力当地渔民转产致富，今年以来，全镇累计接待游客30万人次，实现旅游总收入3000余万元，直接带动500余名群众就业，顺利推动经济、社会和生态效益“三丰收”！

新华日报·交汇点记者 徐霖晨

【来源：新华日报·交汇点】

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