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妈妈们要的新疆红枣来了 枝头吊干(健脾益胃 用它煲汤很赞~)

2023-06-12 分类:养生资讯

TIPS:本文共有 1018 个字,阅读大概需要 3 分钟。

聊起最家常必备的食材都有哪些?红枣肯定算是其一。

煮粥、熬汤、焖饭、泡茶……放几颗,立马变得香甜有滋味;还能当小零嘴,肉肉的、甜甜的,一口一个,健康又解馋。

挑选一颗好红枣,必须要皮薄、肉多、核小、清香、甜润……能同时做到这些的红枣到底存在吗?

当然存在,若羌枣便是少有的能达到如此高标准的红枣之一。

清洗后的若羌灰枣

若羌枣个头虽没有常见的和田枣那般硕大,但胜在枣肉软糯甜润,香气浓郁,吃后余香满口,甚是美味。厚厚的枣肉坚实细腻,里头包裹一颗极小的果核,吃着特别爽。

清洗后若羌原枣的高颜值

而且煲汤久煮不裂,枣肉厚实,空口吃时已经香甜美味。用它做杂粮粥、八宝粥、银耳羹、枣泥糕……味道更是锦上添花。

古楼兰丨若羌枣

若羌县位于新疆南部,古时候这里被称作“楼兰”、“米兰”。

当地的人们都是喝着昆仑山融化的山泉长大,纯净的水源,清新的空气,对于若羌总有着一种安然豁达的向往之情。

吃过子母河原枣,都知道这个红枣相比于其他品种的红枣,子母河原枣的”果实颗粒饱满、肉质细腻,肉厚核小,口感也是更加甜醇。

若羌枣素有“天上王母蟠桃,人间米兰红枣”之称。

初夏的红枣林里,不见红枣,但却看到了一片嫩绿色的新芽,到了盛夏时期,沙漠干热高温与与阿尔金山冷空气昼夜在若羌交锋,为灰枣积蓄了大量的营养和糖分。生长在无污染的土壤,灌溉着冰川融化汇聚而成的子母河水,子母河原枣有着得天独厚的优势。

得天独厚的地理优势外,若羌枣要想品质好,同样离不开当地淳朴农民的悉心栽培。整个种植过程的规范化,严谨性,统一管理这都是若羌枣盛名远扬的必备条件之一。

食品的安全与健康,一直以来都是人们关心的热点。今天的新疆若羌的灰枣,是经过了13道工艺流程,保证好红枣的品质。

从种植、自然风干、采摘、清洗、筛选、烘干杀菌、分装到储藏、每一步都是精心细作,带给亲们美好的果实,享受最好的“若羌枣”

日食三枣丨终身不显老

红枣在中国已有四千多年的种植历史,自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一。若羌红枣富含维生素A、B1、B2、B6、B12、C、P等,被誉为“天然维生素丸”,富含人体所必须的18种氨基酸和钙、铁、锌、钾、硒、碘、铜、锰等元素。

一尝便能察觉每一颗枣子都是最新鲜的果实,它的果肉甘醇细腻,不似一些陈年次品那样干涩无味。

而且枣皮也是极薄,吃起来丝毫不会有噎嗓子的感觉哦。

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