湖北小镇上的早酒 天价牛肉150元1斤（当地人早5点就来吃肉喝酒）

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湖北的早酒文化远近闻名，这是因为湖北属于长江水系，平原湖区广阔，在陆地交通不发达的古代，水利交通很繁华，自然也诞生了不少码头文化，有了码头文化，当地就有不少劳动力在码头搬货为生养活一家人，但是早起晚归的生活太辛苦，很多东家会在搬货前给伙计一点酒暖身，很多工人也会在下工后喝一点酒好好休息一下，早酒文化就这么诞生了。虽然现在码头文化凋零，但是因为早酒店里的美食太多，所以早酒文化没有消失，很多人为了吃上美味，早上五点就到早酒店。

一，开业才几年就每天人满为患

这家店在新沟，是荆州市监利的一个下辖镇，这里有新沟大桥古华容道等景点，除了早酒文化之外，来这里游览一番也不错。新沟镇人称小汉口，从北宋时期开始就非常繁荣，而且这里靠水吃水，物产非常丰富，所以老百姓衣食无忧，幸福指数非常高。

这家早酒店没开业几年，但是生意火爆。早酒店就是面馆，除了爱来喝早酒的客人，点一碗面就要上班上学的客人也不少。小店不大环境也很简陋，是典型的路边面馆，屋内满满当当都是食材，有卤菜有凉菜还有煮面的地方。面条的种类很多，都是湖北人爱吃的，像什么肥肠面、腰花面、肉丝面、财鱼面、鳝鱼面、三鲜面等等，价格很实惠，人均十几块钱。

二，味道好让人回味无穷

他们家之所以生意好是因为味道好，不说别的就说这一碗三鲜面，10元满满当当一大碗全是配菜，口感微辣鲜香，里面有白萝卜肉丸子，面条藏在碗底根本看不到，汤底鲜美，肉丸子淀粉少肉质鲜美，白萝卜炖得软烂入味，这么一大碗吃下肚浑身都爽快，开启元气满满的一天。

喝酒的话自然要点一些卤菜，他们家主要是卤牛肉，牛腱子牛蹄筋这些都很入味，切一盘配上辣椒，来一瓶散装白酒，一口肉一口酒太惬意了，吃到最后有点微醺，再点一碗面醒酒饱腹。

另外还有清汤火锅，这个是他们家独创的小吃，有三十元一锅有四十元一锅，根据人头来配食材，腰花肉丝财鱼鱼糕丸子蛋皮萝卜满满一大锅，汤底是牛骨汤非常鲜美，三十块钱就够三四个人吃饱喝足，最后在汤底还可以烫一点米粉，更过瘾哦。

三，天价牛肉不便宜

其实他们家的菜品都很实惠，只是卤肉可能偏贵，因为食材成本本身就太贵，主要是牛鞭和牛蛋，都是150元1斤而且还可遇不可求，想吃到靠运气，这个必须是新鲜的当天去菜市场采购，如果当天的食材不好就没有，适合一些老饕品尝，我们吃点面吃点牛肉就好了！

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