“天然盘尼西林”被发现 给孩子每天喝1碗（清肺化痰 不生病）

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最近天气是很冷呢，流感也变得严重了。不知道有没有人跟小编一样，尤其是最近这几天，鼻涕流的是真难受。吃药也不管用。其实要想提高身体的免疫力，多锻炼身体是一方面。还有一方面就是平常的饮食。今天营养师大乔给大家安利这款食物。“天然盘尼西林”被发现，给孩子每天喝1碗，清肺化痰，不生病！它就是莲子，莲子有着补血养心和清热降火的作用。今天小编给大家准备了一款莲子薏米粥，薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用。下面有具体的做法和步骤，喜欢的朋友试试吧！

莲子薏米糯米芸豆粥

By 美美家的厨房

配料：

芸豆 30克、莲子 30克、薏米 30克、糯米 30克、水 适量、糖 适量

烹饪步骤：

1.食材都准备好。

2.芸豆比较硬，所以事先要经过充分的浸泡，为了省事，我将芸豆、莲子、薏米一起浸泡，最好浸泡一晚上。

3.将浸泡好的食材再次清洗后，跟冷水一起下锅，水稍微多放点，一次放足，中途不要再加水了。

4.用电砂锅熬出来的粥，口感特别绵软，我用砂锅粥的功能，熬煮了两个半小时，如果赶时间的话，可以用高压锅煮哦，或者用电饭锅的预约功能，晚上预约好，早上起来直接吃也是相当不错的。

5.煮好的粥根据自己的喜好加入糖，拌匀即可食用了。

烹饪小贴士：

选购技巧1、外观：优质的莲子颗粒较大，大小均匀，表面整齐没有杂质，颜色为淡淡的黄色，有明显的光泽。而一些劣质的莲子通常有点小，颗粒大小不是特别均匀，一般是有大有小，表面发白，没有明显的光泽。2、口感：质量较好的莲子比较容易煮熟，味道清香，放一颗到嘴里嚼会听到嘎嘎的脆响声，吃完后满口留有香味。而市面上一些质量较差的白莲，煮熟后都粘到一块了，放进嘴里香味不是很明显，也听不到脆响声，都是放进嘴里就碎了。3、工艺：优质的莲子采用的是手工去皮，不使用任何机器，手工白莲晒干后表面会有一些比较自然的褶皱。市场上选择机器磨皮的白莲通常是由于莲子的采摘时间过晚，导致莲蓬成熟过老而无法人工去皮。

大家喜欢吃这个吗？

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