​素炒白萝卜怎样做

TIPS：本文共有 659 个字，阅读大概需要 2 分钟。

白萝卜是生活中十分常见的食材，经常吃白萝卜不仅可以改善肠胃疾病，还可以通便润肠，对身体有很大好处，白萝卜的药用价值也很高，可以有效改善咳嗽，肺炎等，白萝卜的做法也有很多，还可以做成白萝卜汤，素炒白萝卜的做法也很简单，味道非常美味。

原料

白萝卜、海米、蚝油、蒜苗、生姜、盐、五香粉、色拉油、香油。

做法

1、白萝卜切成块，蒜苗切成粒、生姜切成碎。热锅倒油，先放入蒜苗和姜沫，炝香后，放入切好的白萝卜块。开始翻炒；

2、翻炒少许之后，放入盐、五香粉、蚝油、继续翻炒；

3、放入海米；

4、倒入半碗开水，开中小火稍微一煮，临出锅时，淋点香油，即可。

养生功效

1、防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

2、嫩肤抗衰：萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是叶子中维生素c的含量是根茎的4倍以上。维生素c能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。

此外，维生素a和维生素c都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，也可以预防老化及动脉硬化等。

3、健身防病：白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。

4、清肠排毒：除了维生素，白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的，尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用，从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。

如果觉得《​素炒白萝卜怎样做》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！