洮南市监局福顺所强化节前食品安全监督检查

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本报讯（刘旭 马凤亭 记者李彤君）为切实做好春节期间餐饮服务食品安全保障工作，近日，洮南市市场监督管理局福顺所加强了辖区内食品安全监督检查工作。

针对节日期间餐饮服务特点，福顺所加强对农村婚宴高峰期和餐饮集中消费场所、大中型饭店、火锅店等餐饮服务单位的检查。重点对食品原料采购、贮存、加工、销售以及餐具消毒等环节和肉制品、豆制品、食用油及冷荤凉菜等高危食品进行检查，并严格要求餐饮单位建立健全食品添加剂采购使用台账。

加大对肉及肉制品、糖果、饮料等商品的检查力度，严厉查处无证照经营食品的违法行为，督促食品经营者切实做到不进、不存、不销售假冒、仿冒和劣质食品。

对辖区内白酒小作坊进行全覆盖监督检查，重点对原辅材料、储存容器、生产条件、生产工艺、出厂检验、销售记录等全过程质量安全控制进行排查，彻底查清风险隐患。截至目前，已检查食品经营者65户、白酒小作坊1户，对检查中发现的无证经营户，要求其立即停止营业，限期办证。确保节日期间辖区内食品安全。

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来源：白城日报

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