舌尖上的苏州 苏州市的美食有哪些(你都吃过吗)
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舌尖上的苏州,苏州市的美食有哪些?你都吃过吗?
苏州是首批国家历史文化名城之一,有近2500年历史,是吴文化的发祥地之一、清代“天下四聚”之一,有“人间天堂”的美誉。中国私家园林的代表——苏州古典园林和中国大运河苏州段被联合国教科文组织列为世界文化遗产。
苏州本地的美食还是挺多的,而且好多都是在外地所没有的。下面咱们聊苏州市的美食,看你吃过几样?
苏州生煎包
现在很多地方都有生煎包,但是最为正宗的当属苏州生煎包,刚出锅的生煎包散发着麦香和芝麻香,还冒着热气,里面汁水丰盈,底部被煎的焦脆,滋味丰富,这是苏州早餐必吃的一样美食。
鲜肉月饼
每逢中秋,是吃月饼的时刻。苏州有一种苏式鲜肉月饼,对于一贯吃甜味月饼的北方人可能有点习惯不了!但是鲜肉月饼的确是苏州中秋月饼的一大特色。其中胥城大厦和长发商场的月饼,这两家的牌子在苏州地区基本最为响亮。
桂花鸳鸯糖粥
鸳鸯糖粥是苏州的有名传统小吃,是豆沙加上白粥的搭配组合。糯米糖粥煮的非常的黏稠,白色的糖粥带有赤红的豆沙,非常有食欲,甜度偏高,但一份刚好不会有腻的感觉。同时还带有清香的桂花味,口感独特。刚出锅的糖粥热乎乎的,冬天吃下一碗身子暖暖的,很舒服。
松鼠鳜鱼
松鼠鳜鱼是江浙名菜,成菜形状立体、色泽精美,是一道不可多得的宴席菜。当炸好的鳜鱼上桌时,随即浇上热气腾腾的卤汁,它便吱吱地“叫”起来,因活像一只松鼠而得名。上桌前淋上茄汁,外脆里嫩,甜酸适口。
阳澄湖大闸蟹
11月前后正是吃大闸蟹的好时节,不管买回去自己吃还是送亲戚朋友都是一个不错的选择,阳澄湖的蟹和其他相比较而言,更为香甜没有膻味,口感极佳,有时间可以上莲花岛实地感受一下。
你还吃过哪些苏州美食呢?
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