陈醋白醋什么区别 吃哪种对身体好（大厨告诉你答案 看完明白了）

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陈醋白醋什么区别？吃哪种对身体好，大厨告诉你答案，看完明白了。亲爱的好朋友们，大家好，今天又到了给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？

相信咱们很多朋友家的厨房里都会有陈醋和白醋，这两种调料吧，陈醋味道醇厚浓郁，白醋味道寡淡，但酸味特别强。那么问题来了，陈醋和白醋，我们应该吃哪种醋，对身体的好处多，今天呢，我就把正确答案告诉大家，看完之后，让你瞬间就能明白，好了废话不多说，接下来直接给大家上干货了。

1、首先告诉大家答案，陈醋和白醋，多吃陈醋对身体的好处更多。那么到底是为什么呢？大家请慢慢往下看。因为陈醋是用粮食自然发酵的，多吃对肠胃有益处，而且陈醋含有很多益生菌，这也是为什么我们闻着陈醋的味道醇厚的原因，而且在家常菜中，陈醋的酸味更浓郁，不管是做糖醋汁，还是醋溜土豆丝，都比用白醋做出来的好吃。但白醋也是水和大米发酵的，为啥不推荐大家吃呢？接大家请接着往下看。

2、接着咱们要说的就是白醋了，白醋一般是由水，大米酿造出来的，要说应该和陈醋一样，也是属于粮食发酵的，但为什么不推荐大家吃呢？因为现在很多不良商家，直接用醋精和水来勾兑白醋，市场上的白醋质量参差不齐，相比于陈醋，白醋更易造假，一般好的白醋，价格都在10元以上，价格更贵，相信咱们普通家庭，没有必要花10多元买上一瓶白醋吧，所以，这才是我不推荐大家吃白醋的原因。

3、而且白醋，一般在饭店里应用得比较多，做酸菜鱼，糖醋里脊，糖醋汁，很多饭店都用白醋，因为白醋无色，无味，只有单纯的酸味，口感单一，可塑性强。但其实真正的家常菜，用陈醋做出的香味更浓，大家可以亲自炒上一盘醋溜土豆丝，分别用白醋和陈醋炒，炒完之后闻一闻，自然就知道哪个好吃了。

总结：陈醋和白醋多吃哪种醋对身体好呢？正确的答案是，多吃陈醋，因为陈醋是由纯粮食酿造的，对身体的有益菌更多。而白醋虽然是水和大米酿造的，但是市场上的质量参差不齐，有很多人工勾兑的，并且味道单一，做出的菜肴也没有用陈醋香。

看完这篇文章，大家一定知道多吃哪种醋，对身体好了吧，好了，感谢朋友们的耐心阅读，如果你喜欢这篇文章，那么就请多多点赞评论，并把他分享出去，让更多的好朋友看到吧，咱们下期见。

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