老年人的晚餐 多“讲究”不是坏事（做到这4点 营养好吸收）

相信不少人都听过“晚餐要吃得像乞丐”这种说法，所以很多人在准备晚餐的时候，都不会太用心，总觉得随便吃点凑合凑合就行了，毕竟晚餐吃得越“简单”越好嘛！其实，这种说法并不是让我们忽视晚餐的重要性，也不是让我们凑合了事，而是建议大家晚餐不要吃得太丰盛。

很多朋友都把“晚餐吃得像乞丐”理解得太简单，其实晚餐的重要性不亚于早餐，晚餐怎么吃、吃什么，都影响着人体的健康。尤其是需要补充营养的老年人，合理安排晚餐，重视搭配的科学性，才能保证营养充足，身体健康。

晚餐多“讲究”，做到这4点，营养更好吸收

晚餐吃“早”点

现在很多老年人吃晚饭的时间越来越晚了，一是因为晚上的活动比较多，比如跳广场舞、看电视等，晚点吃才能避免半夜被饿醒，二是因为他们想等孩子们下班回来再一起吃的，但如今需要加班的年轻人越来越多，等到饭菜都凉了，子女可能才到家。

但对于老年人来说，晚餐吃得太晚是不合适的，因为老年人的消化系统比较差，吃得越晚越影响消化和吸收，甚至会降低睡眠质量。除此之外，晚餐吃得太晚，也会更容易发胖，而体重增长对于老年人来说，也是增加患病风险的一个健康隐患。

晚餐吃“少”点

晚餐最忌丰盛，中国人最重视的就是晚餐，白天“糊弄”、“凑合”可以，但晚餐一定是丰盛的，这种延续已久的饮食习惯，其实也存在很多不合理性。因为我们晚上的活动并不多，也不需要消耗什么体力，吃完饭以后，过不了多久就该上床睡觉了，吃得越丰盛，热量囤积的就越多，越容易发胖。

而且晚餐吃得过多，也会增加肠胃的负担，让肠胃越来越虚弱，容易引起消化不良、胃胀气等，严重影响睡眠质量。老年人若想睡得舒服，在准备晚餐的时候就要尽量精简。

注意荤素搭配

虽然我们强调晚餐应该吃得简单一点，但这并不代表我们可以凑合了事，还是得保证营养的全面和均衡，注意荤素搭配。很多老年人习惯晚上光吃素菜，不吃肉，但合理膳食要求我们重视荤素搭配，这样才能摄入充足的营养，既保证了蛋白质、脂肪的摄入，又保证了膳食纤维、维生素、矿物质的吸收，对健康更有好处。

不论是单纯的素食主义，还是肉食主义，都不适合大多数人，因为人体需要来自于各种各样食物中的营养，才能保证机体正常运行，希望大家不要盲目坚持不合理的饮食习惯。

避免吃重口味食物

随着年龄的增长，我们的味觉也会开始退化，对食物的味道越来越不敏感，经常需要吃一些重口味的食物来刺激味蕾。但这种方式并不科学，因为重口味的食物通常都有这些共同点：高油、高盐、高糖等，摄入过量的油、盐、糖，不仅会增加身体的代谢负担，还容易诱发疾病。

众所周知，高血糖、高血压、高血脂这三大慢性疾病的目标群体就是中老年人，而重口味的饮食习惯则为这类疾病敞开了大门，让我们被“盯上”。很多朋友在饮食方面都比较马虎，但进食不仅是为了饱腹，更是为了补充人体所需的营养，不良的饮食习惯也会让我们置身于危险之中，希望你注意一下。

总结：老年人是各种疾病“重点关注”的对象，所以在饮食方面更加不能掉以轻心，为了守住健康，大家在晚餐方面要多下功夫。

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