杂菌排骨汤怎么做才好吃（看完就知道）

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菌，含有多种氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质，能调节人体机能、增强免疫力，有极高的食用和药用价值。野生菌的纤维素含量远远超过一般蔬菜，并含有多种氨基酸。是强碱性粗纤维食品，欧洲人把蘑菇誉为“植物肉”，米国人甚至把蘑菇誉为“上帝的食品”。此外，蘑菇还可以治白细胞减少症、消化道障碍等症；对促进食欲、恢复大脑功能都有一定辅助作用，成为最近时尚一族追捧的健康养生菜肴。接下来，小编教你做杂菌排骨汤。

准备好杂菌排骨汤所需的食材

将所有杂菌倒入容器中，加入几滴白醋和少许玉米淀粉，浸泡约1小时

将杂菌洗净，切去根部杂质，切小块，备用；

排骨需提前浸泡滤去血水，洗净。锅内放入冷水，下入排骨煮沸，撇去浮沫；

加入热水、排骨、少许花椒粒和葱段

接通电源

轻点“烹饪”，选择“煲烫”功能

轻点“开始”

约半小时排骨炖烂后加入各种菌菇和枣

最后加盐调味

杂菌排骨汤煲好了。

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