健身餐就要这么做 一盘就营养足够（这味道这颜值我老公特别喜欢）

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入冬以来，老公爱上了健身，饮食也严格控制。为了支持他，我也积极研制健身餐。首先从食材上下手，要各种低脂高蛋白的食物。而且维生素和营养要丰富，当然要花些心思去琢磨。菜品尽量多用些食材，这样搭配在一起才能更健康。

健身餐食用海鲜非常合适，因为海鲜蛋白质含量都很高，又不像普通红肉那样含有大量脂肪。今天选用的是优质的黑虎虾，个大饱满，搭配豆腐和青菜制作一款好吃的健身餐。

【黑虎虾烧豆腐】

【食材】黑虎虾、豆腐、西兰花、洋葱、蒜、盐。

【烹饪方法】

1.豆腐切块，洋葱切小丁，蒜切片，黑虎虾去头然后破开。

2.先用油将蒜和洋葱爆香。

3.然后先放入黑虎虾的头煎到焦黄变色，这样虾头里的虾油就会渗出，虾味浓郁。

4.放入豆腐块翻炒片刻。

5.加入足开的水炖煮。

5.豆腐炖熟后放入西兰花炒大约2分钟。

6.最后放入黑虎虾身，大火翻炒收汤。

7.虾肉变红加盐把汤收干就可以了。

整道菜都散发着浓浓的虾味，豆腐也吸入了虾油变成淡红色，吃一口都是虾肉的香味。这么一盘菜营养搭配均衡，而且味道非常诱人，老公吃得津津有味。没错家人把菜吃个精光，都是对我最大的赞扬。

【小贴士】

1.虾身不要放太早，因为黑虎虾比较大，烹饪时间太长，虾肉就变得比较死，不够软嫩。

2.中途向菜中加水时，一定要加足开的水。要是用凉水，菜的味道就会大打折扣。而且汤也没有那么浓郁。

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