这几道菜不油腻不上火 最适合这些天吃了简单易做（要仔细学习）
TIPS：本文共有 2041 个字，阅读大概需要 5 分钟。
这几道菜不油腻不上火，最适合这些天吃了简单易做，要仔细学习
1、炒肚子
材料
猪胃袋、蒜苔、青红辣椒、盐、酱油拌物、砂糖、胡椒、鸡肉精华、水淀粉
做法
1、煮猪肚子，切成片。
2、大蒜切块，辣椒切片。
3、往锅里放葱和生姜，放进肚子里炒。
4、根据个人喜好加入盐、酱油冷制、砂糖、胡椒、鸡肉精华。
5、放入青辣椒片，最后浇上水淀粉做锅。
2、炒农家肉
材料
猪五花肉、青椒、酱油、盐、大蒜、食用油
做法
1、稍微烤一下油，加入切好的三块肉。
2、加水加盖煮20分钟左右。
3、打开锅盖，用油烤三块肉。
4、加入青椒切大蒜炒。
5、加入适量的盐和酱油。
6、炒辣椒熟了可以做锅吃。
3、青椒肉丝
材料
1粒青椒、猪肉半盒（120g）、3杯酱油、2小匙砂糖、2份大蒜、甜料酒1.5勺、橄榄油少许、芝麻油1.5汤匙、1小匙藕粉、1小匙白粉
做法
1、猪肉丝半箱中加入料酒1.5汤匙、酱油1汤匙、13香粉1小勺、片栗粉1小勺，然后加入芝麻油，用手捏均匀腌渍。
2、大蒜2瓣蒜泥。
3、一颗青椒去头上割种子，我喜欢甜食，请注意TPXW520。
4、不要点小火，加入少量橄榄油用铁锹充分搅拌，加入（2）即可散发香味。
5、加入（1）翻炒，加入步骤（3）炒至肉8成熟，大致加入2杯酱油和2杯砂糖翻炒。
6、加入芝麻油，炒1.5汤匙，盛盘。
4. 炒干妈
材料
风干、猪后腿肉、榨菜、老干妈纳豆辛辣酱、葱、姜、红辣椒、盐、鸡精、糖，经常抽出来。
做法
1、香喷喷的晒干洗净后切开，红肉切成肉泡，榨菜切成碎末，红辣椒、姜、葱切成碎末。
2. 锅、麻、热油烧热后，现场炒肉末边搅拌边炒，主题是加火炒姜。
3、放入大汤匙，放入黑豆的辣味酱汁和老牌抽屉翻炒。
4、放入干香和榨菜，加入盐和鸡肉翻炒，加入少许水多翻炒，暂时放入香喷喷的味道，出锅前放入砂糖翻炒均匀，熄火后放入葱花拌匀。
5、炒香肠
材料
100g香肠、荷兰豆200g、盐、味精
做法
1、荷兰豆洗净两端的线，香肠切成薄片。
2、将适量的水倒入锅中，沸腾后放入荷兰豆水煮变色，马上用水浸泡2分钟，切水备用。
3. 将平底锅放在火上，生火小火煎炸，搅拌30分钟，将盐和味精当场炒均匀后盛入锅中。
6、野葱炒牛肉
材料
主要材料：洋葱150克，牛肉500克
调味料：料酒3克、盐3克、味精3克、酱油5克、生姜3克
做法
1、将野葱煮杂烩后切开。
2、牛肉洗净切片，在碗里放入料酒、盐、味精、酱油、生姜丝腌制。
3、将油倒入锅中加热，放入牛肉翻炒，调味。
4、加入葱头炒到有味道就完成了。
7、芹菜炒木耳
材料
芹菜1根、木耳2根、猪肉1个、胡萝卜一半、青椒各1个、姜、葱、胡椒粉、醋、盐、酱油、料酒各适量
做法
1、芹菜、胡萝卜、青辣椒各切成细丝，在黑木耳水泡后，撕碎小口备用。
2、猪肉洗净切丝，加入酱油和料酒腌制。
3、将油倒入锅中烤6成时，放入肉丝预先准备，翻白，放入姜、葱炒出香味。
4、加入少许料酒调味后，马上加入芹菜、木耳、胡萝卜、辣椒丝，加入盐翻炒。
5、最后加入胡椒、醋炒制锅。
8、肉炒胡萝卜
材料
胡萝卜、肉片、
调味料、盐、油、砂糖、生粉等，生姜粒。
做法
1、胡萝卜洗净，切成细丝或切成薄片。
2、胡萝卜把肉切成小块，肉最好不要完全溶解切块。
3、放入调味料，如盐糖生粉之类，姜粒更能配合同伴。
4、将调味好的肉放入平底锅中稍微炒一下。
5、将胡萝卜丝也放入锅中翻炒。
6、把胡萝卜切成细丝炒。
9、青椒炒大肠
材料
猪的大肠、盐、青椒、豆瓣酱、盐、酱油、料酒
做法
1、猪大肠可以买来浸在水里，放盐，洗三四次，用色拉油洗。
2、用水加热将大肠翻过来，取出里面的油，切下。
3、把青椒切成小块，把大肠里的水分准备好，装盘。
4、油热了的话，放入豆瓣酱，放入预先准备好的大肠、青红胡椒、盐巴、酱油、料酒，炒一下就可以了。
10、大蒜肉烤
材料
切丝、料酒、生拔、胡椒、淀粉、蒜、葱、辣椒
做法
1、肉丝用盐、料酒、生拔、胡椒、片栗粉腌制。
2. 将大蒜煮沸，将洋葱和胡椒放在一边。
3、在锅里炒热油使肉丝变色盛盘，在锅里再放油炒葱。
4、放入大蒜苔藓和辣椒，加水，将大蒜苔藓翻软。
5、把肉丝放进去炒，最后放盐调味就可以了。
11、家庭炒排骨
材料
主要材料：排骨1斤，姜1小块，葱1根
配料：生抽，老抽，盐，少量味精，味清酒，蒜，油
做法
1、将排骨切成小块，加入适量的盐，加入料酒、生汁、老练和味精，腌制1520分钟。
2、把生姜切成细丝，把葱切成小粒，把大蒜捣碎切成小粒，备用。
3、将适量的油倒入平底锅加热，加入大蒜和生姜。
4、把腌好的排骨放进锅里炒，用大火把排骨两面烤成金黄色。
5、请加入少许热水，用中火煮到汁液变浓为止。
6、加入葱粒翻炒后放在盘子上。
12、炒猪肝
材料
主要材料：肝、胡萝卜、黄瓜、调味料：料酒、酱油、葱和生姜的大蒜
做法
1、清洗的话，据说在水里加几滴白酒醋，然后比较两个小时的成本，时间来不及了。 我认为最好在水龙头下敲击肝脏以排出里面的有害物质。2. 三文治用料酒和酱油腌约15分钟。3、葱、姜、蒜、黄瓜。
4、和往常一样，炒葱、姜、大蒜和胡萝卜，胡萝卜变软变成金黄色，放入猪肝用大火炒三分钟左右。
如果觉得《这几道菜不油腻不上火 最适合这些天吃了简单易做（要仔细学习）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！