一种美食大多数人都听说过（但不一定吃过这样的）

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广东人说的好：

边炉滚一滚，神仙都企唔稳（站不稳）

而肚包鸡作为打边炉里的C位大咖

更是以滋补养生又不容易发胖的优势

成为吃货们尝鲜解馋的首选

今天带大家去吃一家肚包鸡

据说这可是清真肚包鸡

到底什么味？能吃出惊喜吗？

走，一起瞅瞅去

| 餐厅环境 |

9分

坐标：郑州市东里路与城东路交叉口。一进门，就感受到了扑面而来的凉意，空调开的相当给力。再一看，店里也相当开阔，还有随处可见的绿植。

卡座和桌椅都是带一点灰度的蓝和绿，很清新的感觉，环境这一块可以打到9分没问题。坐在这里，也没有心烦气躁的感觉，可以凉凉快快安安心心吃顿饭了。

| 餐厅人气 |

6分

我们是工作日中午来的，店里的食客不算多。不过想想也能理解，肚包鸡是打边炉的一种，一般都是亲朋好友聚在一起分享，边吃边涮比较耗时间。从时间角度考虑，会更适合晚上来吃。

| 菜品及价位 |

8分

环境优美，但这里的菜价却不算贵。服务员告诉我们，大份肚包鸡138元，里面是一整只鸡大概有4斤，足够6个人以上吃。小份肚包鸡78元，里面有2斤鸡肉，适合3到5个人吃。

我们点了个小份的肚包鸡78元，一个蔬菜拼22元，一个菌类拼39元。对了，这里的小料是8元钱一位，包含酱料、小菜和水果。这一餐下来人均40元，还是比较划算的。

| 菜品口味 |

8分

在开吃之前，我们询问了服务员，她告诉我们这里的肚包鸡用的是牛肚。和羊肚相比，牛肚没什么腥膻味，更适合做打边炉。不过说是来吃肚包鸡，却并没有看到牛肚包着鸡端上来。服务员先上了一锅浓汤。切好的牛肚和鸡块往里面一放，煮两三分钟就能开吃，这难道只是凑肚包鸡的概念？

不得不说，这一锅还是很诱人的。汤汁乳白，散发着胡椒的香味。勺子一捞，就能看到里面满满的食材。除了鸡肉和牛肚外，还能看到玉米荸荠胡萝卜枸杞，最诱人的就是丰富的菌类了。

第一步当然是喝汤，黏稠香浓的汤汁一下肚，吃货悠悠地打出一个嗝，舒坦。吃肚包鸡，姜葱汁和沙姜汁是绝配。不知道是不是因为中午人少，店里的小料补充的不是很快，体验感稍显不足。

这家肚包鸡用的是走地鸡，鸡肉呈现红色，经过汤汁的洗礼后，又在姜葱汁里打了个滚，入口肉质紧实弹嫩。姜葱汁特别提味，也给鸡肉增添了几分鲜。

牛肚下锅没多久能吃了，入口很有嚼劲Q弹有力，摩擦着牙齿很有感觉。牛肚蘸上小料，滋味更足，每一口都充满吃肉的快感。

我们到后厨咨询了师傅，在制作时确实是用牛肚包着走地鸡一起熬汤的。但是在上桌前会将鸡和牛肚取出切块，方便大家食用。

总的来说，这家肚包鸡味道不错，价格也不贵，性价比给到8分。环境优美，适合朋友聚会，整体可以打到7.8分（仅限当天出品质量，测评标准满分为10分）。

-伊园肚包鸡的二三事 -

店名：伊园肚包鸡（清真）地址：郑州市东里路与城东路交叉口向西100米路北消费：人均50元营业时间：9:00-14:00 17:00-23:00

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