炖鸽子汤不需要太多调料 教你正宗做法（汤浓入味身体不好要多喝）

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下了霜后，即将迎来初冬，这时适当补充，增强体质，迎接冬天的到来，但是，不是盲目的，秋天的干燥离得还很远，请不要急着吃太多的牛羊肉，因为冷，我们家最喜欢汤，今天特意买来了鸽子，做了炖菜，民间一直以来都有“一鸽胜九鸡”的说法，鸽肉有高蛋白、低脂肪的特点，蛋白质含量超过兔子、牛、猪、羊、鸡、鸭等肉类，含蛋白质中很多人体所需的氨基酸并且消化吸收率极高，脂肪含量又低于其他肉类，是人类理想的营养食品，此外，鸽肉有提高记忆力、提高体质、延缓衰老的效果，经常被老人和孩子食用。

煮鸽子汤不要很多调味料，非常适合煮鸽汤，栗子有“干果之王”的美称，随便吃对胃也好，也可以补充营养，这栗子红枣鸽汤，很适合现在食用，不补营养，好吃，喜欢的朋友赶紧试一试吧。

【栗子红枣鸽汤】

主要材料：1只鸽子；一棵红枣。

配料：盐2克生姜1片。

首先，准备食材，这个栗子是从家里带来的，所以大小都有，虽然不怎么漂亮，但是吃起来更好吃。

第二步：将鸽子处理干净，切成大块，放入热水锅中，煮10秒，捞起，再冲洗。

步骤3：将鸽子放入大碗中，加入生姜，适量倒水，煮40分钟，家里有炖菜，最好吃的是煮汤。

第四步：剥栗子，把红枣去核备用，很多朋友都说栗子很好吃，但是很难剥下来，和大家一起分享一个绝技，10分钟就把栗子剥了一杯，先在栗子突出面切十字，再放入开水锅中，煮2分钟，焖3分钟，轻轻剥好，既干净又完整，毫不伤手！

第5步：放入栗子和红枣，煮20分钟，最后加入盐搅拌，可以从锅里拿出来吃。

下了霜以后，这肉吃多了，比牛羊肉强，孩子经常记忆力好，大家喜欢这栗子红枣和鸽子汤吗？欢迎评论，请发表意见。

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