椒盐煎肉怎么做

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肉食是人们每天都必须保证定量食用的，因为肉类当中的蛋白质是人体每天活动所必须的营养物质，但是关于肉类的吃法在家庭饮食生活中非常的单调，许多人渴望吃到不一样的肉类烹饪，例如椒盐煎肉就是一种具有创新意义的烹饪，味道是前所未有的，那么，椒盐煎肉怎么做呢？

做法一：

1、五花肉洗净备用。（买那种带点肥肉的比较好吃）

2、五花肉去皮后切薄片备用。

3、碗内加入，烧烤粉或者椒盐粉。

4、把切片的五花肉放入，两面均匀粘上调料粉。

5、锅内倒少许油，把粘好的肉片放入中小火慢煎。（五花肉在煎至的过程中货出油，所以不需要倒太多油）

6、煎好一面后再翻面煎另一面，煎到表面稍稍变黄即可。（煎太久了会影响口感）

7、用牙签穿着吃，美味呀~~~~

8、除了用牙签串着吃之外，还可以用生菜包着吃，一点也不会觉得油腻呦

9、香吧，喜欢的话，来动手做给家人尝尝

做法二:

准备工作：

1、将五花肉洗净并沥干水分。

2、肉切薄片，平铺，洒少许盐腌制十分钟。（可将肉片直接平铺于平底锅内腌制）

3、鸡腿菇切片备用。

制作方法：

1、热锅，无油，将五花肉片平铺锅中，小火慢慢煎。

2、五花肉的油慢慢渗出，将鸡腿菇置于五花肉旁同煎，此时绞入黑胡椒粒末。

3、当一面煎到金黄，煎另一面，可以再一次加入黑胡椒末。

4、五花肉煎至如下图状即可出锅了。

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