春季时令菜谱之油焖春笋(简单易做吃起来脆爽嫩口)
2023-06-08 分类:养生资讯
春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富,含有充足的水分,纤维素的含量也特别的高,常食春笋对防治血脂增高、高血压、冠心病、肥胖、糖尿病、肠癌及痔疮等有辅助作用。
今天这道“油焖春笋”味道鲜美,入口脆嫩爽口,非常好吃,做法也较为简单
做这道油焖春笋需要准备以下用料:
主料:春笋 300克
辅料:糖 1勺 香葱 少许 油、盐、鲜酱油、老抽、白胡椒粉 适量
油焖春笋的具体做法如下:
1、春笋去壳洗净,香葱洗净。用刀的平面将春笋拍破,再切寸段。香葱切段。
2、放入沸水中焯水3分钟捞出备用。
3、锅中倒入适量油,将油烧热后放入几根葱白爆香。
4、倒入春笋翻炒片刻,调入半勺盐。
5、在放入一勺糖,鲜酱油、老抽。
6、翻炒均匀后倒入小半碗清水,盖上盖子焖5到8分钟。
7、汤汁收至浓稠后,将剩余的葱段放入,撒点胡椒粉翻炒均匀即可出锅。
8、油焖春笋吃在嘴里非常脆爽嫩口,您学会了吗?赶快动手试试吧!
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据说这样做的人都变帅变美了呢(#^.^#)
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