美味的牛肉怎么做才好吃 西红柿烧牛肉（这样做的美食最好吃）

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下面我们先准备食材：牛肉、西红柿、香葱、生姜、大蒜、淀粉、酱油、番茄酱、精盐、白糖、鸡精。

1、先把牛肉清洗干净切成片，放入容器内加酱油、油、水、淀粉搅拌均匀，腌置大概半小时。西红柿清洗干净去皮后切成块状，葱清洗干净切成末，姜、蒜清洗干净切成末。

2、往炒锅里放油，烧至八成热时，把牛肉倒进去，炸至七成熟时捞起沥去油。锅内留底油，放入葱、姜、蒜、西红柿，翻炒出香味，再加入适量清水及盐、番茄酱、糖、味精。西红柿煮烂后加入牛肉略炒，用水、淀粉勾芡翻炒均匀后就可以装盘了【还可以在上面撒一些香菜】，这样一道美味又营养的菜就完成了。

这道菜色泽红润，口味独特 ，清香四溢，醇香可口，味道鲜美。

小贴士：西红柿含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。西红柿含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。西红柿内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。西红柿中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。西红柿富含维生素A、维生素C、维生素B1，维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。好了，不多说，赶紧学着做起来吧！

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