早上不知道吃什么（一碗脆皮南瓜饼全搞定）

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南瓜大丰收必做脆皮南瓜饼，孩子们的最爱

By 2唯美晨曦

用料

南瓜 200g糯米粉 220g白糖 20g面粉 100克面包糠 适量

做法步骤

1、南瓜切片放锅中蒸～

2、蒸至软烂即可～

3、南瓜压碎加入白糖～

4、加入糯米粉和面粉搅拌均匀如图即可～

5、锅中热油，手上沾水将面揉成如图形状后，表面裹上面包糠下锅炸至两面金黄即可～

6、外表酥脆的南瓜饼就做好了

小贴士

先大火将油烧热饼下锅后一定要改为中小火慢炸否则容易糊哦！

南瓜的营养功效

中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。

1.防癌治癌

预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

2.保护胃粘膜

促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

3.降血糖降血压

调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，也是肥胖者的理想减肥食品。

4.预防前列腺

南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

5.常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用，清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。

6.南瓜还可以预防中风，因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。

南瓜的饮食禁忌

南瓜性温，素体胃热炽盛者少食；南瓜性偏雍滞，气滞中满者，慎食。

发物之一，服用中药期间不宜食用。

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