减肥圣品：魔芋丝（超低热量还好吃）

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想要减肥小伙伴注意了，这个食材你一定要知道，它就是魔芋丝，不仅美味，还能减肥。

下面是我找的几种魔芋丝的做法，小伙伴们可以参考一下

[第一道]酸辣魔芋丝(也可以加一些其他的凉菜)

步骤1:辣椒切碎，放碗中，加1小勺盐，拌匀

步骤2:魔芋切丝，锅中水沸后煮3分钟

步骤3:捞出沥干水分。待放凉后，加入生抽、芝麻油、醋、葱花、味精、加了盐的辣椒

步骤4:拌匀，装盘。放置3分钟后再吃，风味更佳

小贴士:生辣椒加盐，会使辣椒的辣味更快出来、最后放置一会儿，会让魔芋丝更入味

[第二道]魔芋丝结烧冬笋(别的菜也可以的)

步骤1:尖椒、冬笋切丝备用(喜欢清淡的尖椒可不放)。

步骤2:葱切末、蒜切片

步骤3:炒锅中放油，小火爆香葱末、蒜片。

步骤4:放入1汤勺豆瓣酱、料酒翻炒出香味。

步骤5:放入魔芋丝翻炒上色。

步骤6:放入笋丝翻炒，加少许生抽。

步骤7:最后放入尖椒丝、少许盐翻炒均匀出锅。

[第三道]魔芋丝香菜汤

步骤1:烧热锅倒入少许橄榄油煎鸡蛋。

步骤2:稍煎片刻倒入少许生抽然后紧接着倒入一大碗水煮沸。

步骤3:加入魔芋丝，稍煮一会让魔芋丝熟透。

步骤4:把金针菇加入一起煮片刻。

步骤5:熄火前放少许盐、胡椒粉、鸡精，放入香菜即可熄火。

还有一些其他的做法，我就不一一介绍了，具体操作可以依据家中食材自由添加。

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扩展资料

魔芋的作用:

1、排毒。其丰富的植物纤维素，帮助活跃肠道功能，加快排泄体内有害毒素，预防和减少肠道系统疾病病变发生率。

2、减肥。热量极低，在充分满足人们的饮食快感的同时不会增肥，无须刻意节食，便能达到均衡饮食从而理想减肥效果。

3、通便。所含丰富的葡萄甘露聚糖，有效刺激肠壁，保持肠道清爽，防治痔效果立竿见影

4、洁胃。大量可溶性植物纤维促进胃肠蠕动，可减少有害物质在胃肠、胆襄中的滞留时间，有效地保护胃粘膜，清洁胃壁。

5、疾病防治。天然甘露聚糖被医学界充分论证可抑制胆固醇、降血脂、降血糖、扩张血管、预防动脉硬化等心脑血管系统疾病，颇具延年益寿功效。

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