绞股蓝的这几种新做法（吃起来津津有味还能帮着降三高）

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绞股蓝是三高人群喜欢的食物，它是一种药、食、养三用的食物。因绞股蓝中含有丰富的绞股蓝皂甙，且其中有6种如绞股蓝皂甙（也作总苷）Ⅲ、Ⅳ、Ⅷ等就是人参皂甙Rb1、Rb3、Rd、F2、Rg3和人参皂甙元K，且总甙含量是高丽参的3倍。因此被称为赛人参。自1986年以后，在我国的知名度逐渐扩开。现在被多数三高人群所熟知。

不过呢，一直以来，人们都喜欢将绞股蓝泡水喝。当然，这种方法很方便、很简单。我们只需要用85摄氏度以上的开水冲泡即可。基本不受场地、环境的限制。就能轻松给自己来一杯绞股蓝茶！不过，大家知道，绞股蓝需要长期坚持喝，这样对三高的调理才有效果。天天泡着喝，时间长了，大家会觉得索然无味，今天，山里印象小天使就给大家说几种绞股蓝的新做法，让你不仅吃着有味，还能轻松帮你降三高！

一、绞股蓝饼

原料：绞股蓝龙须茶15g（3人量），米粉100g

做法：

1、绞股蓝茶用开水冲泡（不需要漂洗），然后取出绞股蓝须叶，可将绞股蓝茶水喝掉。将取出的须叶切碎待用。

2、面中加入适量水，一个鸡蛋，放入适量咸盐，放入葱花，搅拌均匀。

3、将电饼铛加热，倒入煎熟即可！

功效：绞股蓝饼口味清香，非常适合三高人群食用。不妨在家试试哦！

二、绞股蓝粥

原料：绞股蓝龙须茶15g（3人量），大米100g

做法：

1、绞股蓝茶均不需要漂洗，生产时已经清洗干净。且以医药标准生产，非常洁净。

2、锅中放冷水，煮至粥八成熟，再放入绞股蓝茶。

3、煮熟即可！

功效：绞股蓝粥口味清淡，有辅助降三高的功效，适合高血压、高血脂人群食用！高血糖人群尽量不喝粥。

三、绞股蓝茶炒肉丝

原料：绞股蓝龙须茶，30g（4-11月可用新鲜的绞股蓝），猪瘦肉150g，植物油、料酒、盐、酱油、葱姜各适量。

做法：

1、新鲜绞股蓝，则需要洗净，若是用绞股蓝茶，可以先用开水冲泡，冲泡的水记得喝了，因为里面有绞股蓝皂甙！

2、再将其中的绞股蓝取出，因为印象绞股蓝茶采摘的是龙须部位，所以，不需要再切了。

3、猪瘦肉洗净，切成肉丝。葱、姜切丝。

4、炒锅加热，放入植物油，下肉丝煸炒，加入酱油、葱丝、将是煸香，加入料酒，盐和少许清水，炒至肉熟，放入山 里印象绞股蓝茶即可！

四、绞股蓝煲汤

原料：绞股蓝龙须茶30g（4-11月可用新鲜的绞股蓝）、茯苓20g、炒白术20g、鸡胸肉500g、生姜一大块，4人量。

做法：鸡胸肉洗净、切块；药材稍冲洗。汤煲内加水2000ml，加入所有材料，武火煲15分钟改文火煲45分钟，加适量食盐调味即可。

功效：绞股蓝入脾经、益气健脾，配合健脾宁心的茯苓，以及甘温补虚、健脾益气、被誉为“脾脏补气健脾第一要药”的白术，加强益气健脾的作用。三高人群喝来也有不错的功效！

关于绞股蓝的吃法还有很多，有很多人是生活的魔术师，喜欢不停的尝试，同时给生活也带来无尽的惊喜和乐趣。亲爱的读者朋友，如果你有不同的绞股蓝的烹饪方法，也可以留言。让大家一起享用着健康的美食！

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