饮食也有不同境界（秘诀在于“中气以为和”）

TIPS：本文共有 973 个字，阅读大概需要 2 分钟。

传播：国学丨文化丨亲子丨教育丨中医 | 健康

传递：爱地球 | 爱万物 | 正能量

日常生活中，有一个浅显而不易自知的有趣现象，就是主食可以长期吃而不厌烦，菜却不能天天吃一样的菜，

即使是同样的菜，例如肉、蛋、蔬菜，即使是有人无肉不欢，天天只吃青椒炒肉也受不了，多吃几顿就会由心而发地厌烦这道菜，

可能会隔个来月才有食欲再吃这道菜，哪怕这道菜初食用时各方面都让自己满意也会如此。

同样的道理，有人吃药，无论中药西药，除了慢性病须长期吃的，初初吃起来有效果，长期吃都会出现问题。

例如抗生素，只能在有炎症时吃；中药偏方，某些人吃效果好，某些人吃起来可能会出现副反应或者不适症状，或者同一个人吃，初吃效果好，再吃自觉不适。

是什么原因导致出现这些情况的呢？身体是需要处在一个合适的区间状态才是处于健康状态，

西医说的是“正常值”，中医说的是“阴平阳秘”，文化上来说是“中庸”，也可以说是健康需要人处在平衡的功能状态。

伟大圣悊老子在他的著作《德道经》五千言里，就告诉了我们要“中气以为和”。世间万事万物都要守住当中的“中气”，遵循执中之道指导我们的生活、工作。

因此，菜肴与药，都是只作用于某一部分的，少吃或者短时间吃不容易影响到平衡状态。

当大量食用或者服用时，会导致某些方面过强或者过弱，导致身体状态出现失衡，进而功能异常而出现病症。如果不予重视，甚至可以造成不可挽回或者危及生命的伤害。

现在公认的健康膳食原则是均衡膳食、合理搭配，有意无意地吻合着这个“中和”之道。因此，我们在平时的饮食当中要遵守“中”的原则，对其深入研究。

《黄帝内经》中说“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，这个针对普通人群的饮食指导原则可以说就体现了中和之道，

主食之所以能够成为“主”，是因为它具备维持生命营养基本平衡的作用，所以在以五谷为养的基础上，适量地增加各种助益补充，就比较全面均衡了。

《黄帝内经》又曰“天之在我者德也，地之在我者气也，德流气薄而生者也”，从深层次揭示了生命营养的本质，也告诉了我们饮食中和之道的本质所在，

如果能够以此为原则来指导我们的饮食，那么我们也就可以不是单纯地做一个“干饭人”，而是能够从饮食这个窗口来与自然沟通，与自己沟通，在一饮一啄中参悟中和之道的不同境界。

每一次的随手转发与点赞或许就能点亮一个生命！

文：寻一 配图：饮水思源 美编：清水荷

如果觉得《饮食也有不同境界（秘诀在于“中气以为和”）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！