松茸究竟是个什么“宝藏”食物啊

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松茸

松茸是什么美食？听说有钱人现在都开始吃松茸了，平时只知道松茸是一种名贵的食材，从来没见过也没吃过，像我们这样的普通老百姓能吃到吗？

松茸，是长在松栎一类树木上的菌根真菌，有着特殊的香味，是世界上非常珍稀名贵的药用菌，也是我们国家的二级濒危保护物种。以松茸的珍贵程度看来可能不是我们老百姓能随便吃到的。

松茸这么名贵，对身体有什么好处？

松茸被誉为“真菌之王”，它对生长环境的要求非常苛刻，只有在寒温带没有污染、没有人为干预、并且海拔高于3500米以上的高山林地中才会出现。松茸中含有非常丰富的蛋白质和多种氨基酸，14种身体不可缺少的微量元素，其他活性营养物质更是高达49种之多。

在日本，松茸被称为“神菌”。日本人的信奉着以形补形的理论，认为吃松茸可以补肾强精，健脑安神等作用。

尽管现在的科学技术非常发达，但目前全世界还没有一例人工栽培存活的松茸，由此可见松茸的珍贵程度。

虽然松茸非常珍贵，但我们老百姓也不是没有机会吃到。现在的冻干技术已经日趋成熟，大家可以通过网络购买到各种松茸干，价格也可以接受，听说味道是非常鲜的哦！

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