3口之家的一日三餐 荤素搭配（营养均衡 一不小心就吃撑了）
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日常生活中，自己一个人还好说，不想做饭就凑合凑合。但结婚以后，有了孩子，是万万不能凑合的。
一日三餐就是再愁人的，既要考虑营养均衡，还要快捷美味。今天这篇文章我就为大家分享我家三口之家的一日三餐，荤素搭配，营养均衡，大家可以做个参考。
早餐：番茄菌菇汤+土豆饼+小米粥
番茄菌菇汤
食材：鸡蛋1个、西红柿1个、菌菇适量、葱蒜适量、盐1小勺、辣椒面、花椒粉、芝麻
1. 菌菇洗净切细丝，番茄用开水烫一下然后去皮切小丁
2. 鸡蛋打散煎熟之后，切丝备用
3. 葱蒜倒入锅中，爆香，然后倒入番茄炒出汁
4. 加一小勺盐炒匀，再加入适量清水，煮开之后加鸡蛋丝即可
土豆饼
食材：土豆2个、鸡蛋1个、淀粉适量、葱花少量，盐半勺、花椒粉半勺
1. 土豆洗净去皮，用擦丝器打丝，没有可以自己切，越细越好
2. 葱切小段，放入土豆丝中拌匀，加盐，胡椒粉，拌匀
3. 拌匀之后再加入少量面粉，一个鸡蛋，然后放少量水搅匀
4. 平底锅刷上一点油，放入拌匀的土豆丝，压成小饼
5. 中火煎热之后转小火，撒上辣椒面，芝麻
6. 一面煎至定型之后，再翻面，两面金黄即可出锅
午餐：青椒牛肉+菠菜粉条+腊肠炒饭
青椒炒肉
食材：猪里脊肉，青椒，生抽，葱姜蒜，盐，葱油，蛋清，淀粉
1. 肉洗净，放入冰箱冷冻，微微上冻后取出
2. 取出后斜刀切成肉丝，大约是2根火柴杆的粗细、
3. 切好后洗净，加少许盐，用手揉抓，知道抓出粘性，再加入丹青，淀粉上浆，最封油腌制
4. 腌好的肉丝，放冰箱冷藏20分钟
5. 青椒洗净，切丝，葱姜切末，蒜切片，备用
6. 锅烧热，放少量油，倒入青椒，大火爆炒20秒，盛出控油
7. 另起锅加入少许油，先到肉丝滑熟，盛出，锅留底油，爆香蒜片，葱姜末
8. 沿锅边加入适量酱油，甜面酱炒香，下入肉丝，青椒翻炒均匀，加盐，白糖调味
9. 转大火煸炒，沿锅边加入少量香醋，炒匀后出锅即可
菠菜粉条
食材：菠菜1把、粉条1小把、姜1片，大蒜3瓣，小米辣2个，盐1小勺，生抽1小勺，老抽1半勺，香醋1勺， 白糖0.5小勺，芝麻少许
1. 菠菜剪去根部，洗净沥干水分，然后切段
2. 起锅烧热水，下菠菜，烫熟之后捞出过凉水
3. 粉条用温水发开，切成小段，然后煮熟，过凉水
4. 姜，蒜，小米辣切末装碗，加入适量温开水，再加适量生抽，老抽，盐，香醋，白糖，芝麻拌匀
5. 菠菜和粉条倒入碗中，倒入料汁，拌匀即可
腊肠炒饭
食材：腊肠1根、小葱适量、香菇、米饭一碗、生姜、生抽、老抽、糖、酒、油
1. 香菇洗净，温水泡发，泡好后切丝，泡香菇的水别扔
2. 葱姜切末，备用
3. 黄酒1勺，生抽2勺，老抽1勺，香菇水5勺，糖0.5勺调成酱汁备用
4. 起锅烧油，油热放入葱姜炒香，然后放入腊肠煸炒
5. 放入香菇炒一分钟后，再放入调好的酱汁，大火烧三分钟
6. 放入米饭炒匀，撒上葱花即可出锅
晚餐：红烧茄子+阳春面
红烧茄子
食材：茄子、西红柿、青椒、淀粉、鸡蛋、葱姜蒜、盐、糖
1. 茄子、西红柿、青椒洗净，茄子不要去皮，切块，西红柿青椒也切块
2. 葱姜蒜，切末，备用
3. 碗中倒入淀粉，水，加一个鸡蛋，将茄子块放里面，滚上淀粉汁
4. 起锅烧油，茄子炸至两面金黄
5. 留少量底油，放葱姜蒜爆香，再倒入西红柿和青椒、糖、盐，一直翻炒，直到西红柿出汁
6. 放入炸好的茄子块，快速翻炒，收汁即可
阳春面
食材：面条1把、猪油1勺、葱、酱油、味精、盐
1. 葱洗净切末。锅中加入适量清水烧卡
2. 碗中加入1勺酱油、适量盐、味精、1勺猪油，加入半碗烧开的水，搅匀
3. 起锅烧水煮面，煮熟后捞出，控干水，倒入调好的酱汁里面，撒上葱花即可
本期文章到这里就结束啦，你家一日三餐一般都会以什么做主食呢？欢迎评论区留言，讨论。
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