日本上流社会才吃得起的美食 来自中国山区（一斤要30000元）

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这个世界有众多的美食，但凡是美食，就有一定的价值。一般说来，一种美食供过于求，那它的价值就低；若是供不应求，那它的价值就高。正是因为有供求关系上的不对等，才是一种美食表现价值的体现。在我们国家，就有一种美食经常出现在日本上流社会的餐桌上，它的经济价值极高，一般按克来体现它的价值，每市斤价值30000元。

这种美食就是松茸，要说日本地狭物缺，有限的土地上种植不了松茸这种珍稀的物种，但凡是我们国家，也只有云南、黑龙江和吉林等省份的山区才有产松茸。松茸是一种菌类食材，对生长的环境要求极高，所以只有野生的松茸才能卖出高价。除此之外，松茸的新鲜程度也是影响松茸价值的一个维度。

在松茸产地，当天采摘的松茸，要按个头和完整程度分类，再通过空运运向东京这样的大城市，只为保证食材的新鲜和原滋原味。进入日本上流社会餐桌上的松茸，一般都采用的是极简的烹饪手法，或焖或煎。本身松茸就是一种高端食材，不需要过多刺激味蕾的调味品。

再加上松茸煎制过后，会生成一种独特的香味，让人欲罢不能。日本同样是米饭大国，即便是日本上流社会的人，也不尽是吃山珍海味而忽视米饭的人，他们会食用用松茸+黄油+米饭+食盐焖制的松茸饭。别看食材这么简单，因为添加有松茸这种珍贵的食材，一口松茸饭下肚，几百块钱就没了。

现在越来越多的富豪，都开始追求健康的饮食，在少油少盐的前提下，越来越多的高端食材简单烹饪，正成为富豪们的养生之道。或许在外人看来，吃松茸还不如吃肉来得享受，可是对富豪而言，健康才是带给自己更多享受的根本前提。

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