秋季是养生的季节（今天就教大家z做一道松茸红枣乌鸡汤）

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松茸是非常珍贵的菌类，这个是我上次重庆带回来的，我以前也没吃过，后来在百度里搜索说松茸炖鸡汤特别营养美味，就买了只乌鸡回来一起炖的，里面还放了一些红枣，这个汤喝在嘴里都是甜的，一点都不油腻，好喝极了。

乌鸡去头去脚趾去鸡屁股去除内脏洗净，剁成小块。红枣洗净，松茸提前泡发好洗净

食材： 乌鸡1只 红枣50克 松茸50克 生姜两块 食盐适量 鸡精适量 胡椒粉适量 香葱2根

锅里油烧热，倒入生姜爆香

倒入剁好的乌鸡翻炒

翻炒几下，然后加入适量的盐，翻炒均匀

乌鸡炒香以后，然后倒入洗好的松茸和红枣

翻炒两下，然后倒入适量的清水烧开

乌鸡炖制能够用筷子戳透就炖好了，然后加入适量的鸡精胡椒粉调味

锅里的鸡汤烧开后倒入汤锅中，大火烧开后改小火慢炖50分钟

撒上葱花，就可以装盘上桌了

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