（围观）家里长出蘑菇 泸州男子采食后中毒……

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红伞伞，白杆杆

吃完一起躺板板

躺板板，埋山山

亲朋都来吃饭饭……

您是否被这首“蘑菇中毒”歌洗脑

最近的泸州，气候闷热潮湿。非常适宜野生蕈（xùn）类的生长，是毒蕈中毒发生的高发季节。

据泸州市卫健委消息

近两个月

泸州至少有8人

食用野生蕈中毒

毒蕈其实就是我们常说的毒蘑菇

2021年7月8日，泸州的陈先生因食用蘑菇中毒被送往西南医科大学附属中医医院城北急诊科。

据陈先生家属介绍，当天傍晚，陈先生在家中发现了几朵蘑菇，于是便采摘来煮了一碗“蘑菇汤”。

“煮好的蘑菇汤很香，我吃了蘑菇后，还喝了两碗汤。”陈先生回忆。

大约2个小时后

陈先生开始出现恶心呕吐

头晕头痛、腹痛腹胀等症状

短短10几分钟，就呕吐了4次

休息片刻后，仍无好转

城北急诊科接诊医生刘操副教授介绍，“我们了解了相关情况后，考虑为蕈类中毒收治入院，立即对陈先生采取了保肝、导泻、抑酸、护胃等治疗。”

经急诊科医护人员积极救治，陈先生的情况得到控制。出院时，陈先生反复对医护人员和家属说：

“我再也不好吃了”

近段时间，泸州雨量充沛

野生蘑菇也迎来了生长旺季

刘操副教授提醒广大市民

泸州蘑菇中毒集中发生在

5月至10月份

主要集中在

古蔺、叙永等山区

蘑菇中毒后

往往因蘑菇种类不同

可累及不同器官及系统

出现多种临床表现

如不能及时准确诊断和救治

可危及生命

一般而言，有菌托和（或）菌环的蕈菌，很可能为鹅膏属蘑菇，要警惕中毒。

中毒了怎么办？

无论哪一类型的蘑菇中毒

一旦发生恶心、呕吐

腹泻、腹痛等类似中毒症状

急救可采用

催吐法

压迫舌根或饮用大量淡盐水来催吐

用筷子、手指、汤勺等硬质东西

刺激咽部，帮助呕吐

尽快到医院救治

最好保留或重新采集

毒菌的样本或留存毒菌图片

送到就诊医院

有助于确定毒素的种类

及制定合适的治疗方案

远离毒蘑菇

不采摘、不买卖、不食用

千万不要随意采食野外的蘑菇

尤其是下图的蘑菇种类

毒蘑菇认识误区

谣言一：颜色鲜艳的或外观好看的蘑菇有毒，不好看的没有毒。

错！颜色与形状不能简单区别蘑菇是否有毒！

谣言二：长在潮湿处或粪便处的蘑菇有毒，长在松树下等清洁地方的蘑菇无毒。

错！所有蘑菇都只能寄生、腐生或与高等植物共生，同时要求比较高的环境湿度，因此都倾向于生长在阴暗潮湿的地方。环境的“清洁”“肮脏”与蘑菇的毒性无关！

谣言三：毒蘑菇跟银器、生姜、大米、生葱一起煮，液体变黑有毒，颜色不变则无毒。

错！“银针验毒”是小说和电视情节，可以验砷化物（比如砒霜）、硫化物，但蘑菇毒素多为生物碱，不能与银器发生化学反应，不能产生颜色变化。

谣言四：高温烹煮可以破坏毒蘑菇中的毒素。

错！毒蘑菇所含毒素的毒性稳定，耐高温，抗干燥，一般烹调方法根本无法破坏，加入大蒜、生姜等佐料也不能破坏毒素。

谣言五：毒蘑菇水一泡就变浑，无毒的泡在水里是清澈的。

错！变浑是因为蘑菇含有浆液，既可能是有毒的，也可能是无毒的，很多毒蘑菇泡水也不会变浑。

来源：西南医科大学附属中医医院

原标题：《【围观】家里长出蘑菇，泸州男子采食后中毒……》

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