大冬天的用TA冲一杯热饮（喝完舒服多了）

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维生素A、B、C、D、E，想必大家都已经耳熟能详了。全球人普遍缺乏的维生素P，你可曾听过？维生素P，也被称为生物类黄酮，是植物营养素的一种，在柑橘类水果中含量丰富。它对人体益处多多，包括抗氧化、抗血栓、预防高血压、脑溢血、调节免疫力等等。那说起维生素P，就不能不提它的最佳拍档：维生素C。维P+维C具有协同作用，相互配合使抗氧化能力加倍，效果加倍。今天推荐这道香甜润口的冰糖金桔，富含维生素P和维生素C，营养满满。不但适合挑剔的宝宝，也适合爸爸妈妈。

冬天，就让一杯暖暖的金桔柠檬赶走这一整天的坏情绪和疲惫吧！

(Tips：金桔皮中的挥发油会让嘴巴有麻麻的感觉，购买时选择较光滑的金桔可以使其有所好转哦)

冰糖金桔

食 / 材

做 / 法

- 1 -

在清水中加入少许盐，把金桔放入浸泡片刻。

盐水具有一定的杀菌作用，可以帮助清除表皮上的尘埃、细菌等残留。

- 2 -

刷干净表面后，再用清水冲洗干净。

- 3 -

在金桔头尾部各划出十字，不要切断。

- 4 -

在小汤锅中倒入70g冰糖和500g清水，小火煮至冰糖融化。

- 5 -

把金桔放入，中小火熬煮。

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煮至金桔表皮略呈透明状，即可出锅。

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装入消毒好的密封罐中，常温保存可以放3天，冰箱冷藏可以放1周左右。

每次取一两颗加开水冲泡，酸酸甜甜可开胃了！

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