哪些茶可以搭配着茶点来喝

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记得小时候，第一次吃亲戚从日本带回来的很出名的一种点心叫“羊羹”。那个时候看着包装，满满的期待，直到吃了一口后，365度的失望，这糕点是不是哪里搞错了，怎么这么甜，甜到齁，从此对这个日本传统名点心毫无好感。

长大后，第一次喝日本茶老板亲自冲泡的一杯日本玉露，鲜香浓强，一口下去，到底算是好喝还是难喝竟一时无法辨别。只觉得为什么要放这么多茶叶呢，这不算大的瓷急须，真的需要放10克玉露吗？玉露这么贵？日本茶老板为什么要这么任性？

再后来和日本小姐姐一起喝茶，终于谜团解开。天齁的羊羔和鲜香浓强的玉露，原来搭配起来如此好喝，黄金搭档啊。

中国茶和哪些茶点搭配更能使味蕾升级呢？

绿茶：绿茶比较合适搭配偏甜的茶点

绿茶是不发酵茶，较大程度保留了茶多酚，茶多酚没被氧化过，口感是偏涩的。而带有涩味的绿茶和甜味足的全麦类粮食类的茶点搭配特别适合。

像我本身就是低血糖，绿茶我一喝多我就容易手抖心慌，所以每次喝绿茶我都会吃一点偏甜的能果腹垫补肚子的茶点。像各种中式糕点类的就特别适合。

红茶：红茶比较适合精致小西点，舒芙蕾、马卡龙什么的。

一看到红茶，脑中第一印象肯定是唐家屯那高级的贵族下午茶啊。那在茶点的搭配上不来点色彩斑斓的玛卡龙那可就太可惜了吧。

红茶的茶点尽情参考各大英式下午茶的模式吧。

青茶：青茶有两种一种是像铁观音这种发酵轻的可以参考绿茶。一种是像大红袍这种焙火重的乌龙茶。焙火重的乌龙茶就特别适合奶油类的茶点。甜甜的奶油蛋糕配上很刮油乌龙茶再适合不过了。

想吃街头那些漂亮的奶油小蛋糕，又担心发胖的小仙女们，不妨搭配一款里嫩外焦的乌龙茶一起。好吃好喝也不发胖。

黑茶：黑茶那肯定和肉干什么的肉类小茶点是绝配了。

黑茶本身就是边疆少数民族，因为肉类吃的多吃不到新鲜蔬菜水果而需要日常饮用的茶类。那么在茶桌上，我们不妨把黑茶和牛肉干、猪肉脯一起搭配。美味咀嚼的同时还能助消化。

黄茶和白茶：这款茶类都是轻发酵，口感偏清淡的。所以在茶点的选择上，我们还是不要太重口了，可以选择一些天然水果或者蜜饯干果类的尽量比较重口。

中国茶就如中国的乐器一样，单独出来亦是一台戏，但是合奏起来也画龙点睛。不同的茶本身即可清饮，但是配上不同口味的茶点，也可以让日常喝茶的日子里，更加多添几分不一样的滋味。

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