山药和鸡汤两种搭配 营养加倍（在家多做点 健脾益胃 助消化）

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大家现在也都看得到，我们的生活条件已经是提高了很多，在这个时候很多人也是慢慢的开始注意自己的身体了。不喜欢在外面吃一些非常油腻的乱七八糟的食物了，相反的都喜欢自己在家里面炖上一些清淡营养的食物来吃，尤其是家里面有老人或者是小孩子的话，大家都会选择在家里面炖上一些营养的美味给家人吃。大家在做的时候就要掌握一些小技巧了，那么自己在家里面做出来的这些汤品也不比饭店里面的差，而且营养也会更加丰富，所以今天我要带给大家的文章就是山药鸡汤。大家都知道山药和鸡都是非常滋补的食物，所以说给他们两个食材搭配在一起的话，也是非常完美的。山药和鸡汤两种搭配，营养加倍！在家多做点，健脾益胃、助消化

准备食材：鸡1只，山药2根，姜片适量，枸杞适量，胡椒粉适量，小葱适量，油盐适量

制作方法：我们首先要做的就是把这些食材全部准备好，准备好之后要做到第1步，就是要先把鸡切成块铁棍山药切成滚刀块，姜切成片，切好之后全部放在一边备用，这样子切好之后就可以再用的时候直接拿来用不用再什么什么的去切了。

这些食材全部全部切好之后就可以开始做了，首先要做的就是在锅里面放少许底油，把切好的鸡块和姜片一起放进去。

把鸡块和姜片放进去之后开始翻炒，一定要仔细翻炒，翻炒至鸡块变色，鸡肉收紧，鸡皮微微焦黄，在这个时候鸡就已经炒得差不多了。

然后要做的就是把这个鸡块转移阵地，把这些炒好的鸡块转移到慢炖锅里面。

把鸡全部倒进去之后要做的就是加水了，加入适量的开水，这里一定要记得是加入开水哦。

可能把所有的酱汁吸收完之后，转成大火烧汁出锅。开始放进去之后要做的一步，就是要把铁棍山药放进锅里面，放进锅里面之后，盖上盖子，用小火慢炖两个小时。

两个小时之后再把剩余其他的材料放进去，再放一些像是鸡肝鸡胗等等这些东西放进去盖上盖子继续炖20分钟。

20分钟之后加入适量的食用盐，胡椒粉等等，这些调味料放入适量的枸杞就可以了，这样一道非常有营养的汤品就已经做好了。做好之后就可以盛进碗里面开动了。

这样一道非常好吃的山药鸡汤就已经做好了，做法也是非常的简单，而且营养也是非常丰富的，自己在家里面能够轻轻松松的完成，所以说大家如果在家里面想做一些滋补的食物来吃的话，就可以首先选择这样一道非常美味的食物了。做法简单，而且也是非常迅速的。

小技巧：

1. 大家在给鸡块焯水的时候，大家一定要记得一定要先把鸡块放入少量的油里面炒一下，直至鸡肉锁血鸡皮微微焦黄，这样的鸡肉吃起来不仅不柴，鸡汤味道会更浓，吃起来味道会更好吃

2. 在鸡块炒好之后放进锅里面的时候，大家一定要记得要加入适量的开水开水大家一定要牢记，一定要一次性加够，要不然的话

口感就不好了。

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