和面包一样松软的红豆饼 不发面不醒面（外酥里糯出锅抢着吃）

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和面包一样松软的红豆饼，不发面不醒面，外酥里糯出锅抢着吃

其实不知道大家和我一不一样天气一寒冷就喜欢吃一些甜品，这样就感觉身体变暖了心情都变好了，今天周末休息家中有南瓜还有红豆所以决定制作一款非常香甜可口的红豆酥饼，不用发面不用醒面步骤非常简单，外酥里嫩大家吃上一口一定会爱上。

其实南瓜与红豆都属于粗粮，膳食纤维也比较丰富，我们平时吃米饭居多所以也要适量的多吃一些粗粮，这样身体也会比较健壮，一般红豆饼再蛋糕店中一款要10元钱的价格非常不划算，在家中连一般的价钱都用不上而且皮薄馅料还非常足，好吃的红豆饼越来越少而且添加剂还比较多，所以今天决定自己在家中制作，想吃多少就吃多少。

南瓜在秋季是大量上市的季节还比较容易存放，现在南瓜一般在市场中都会制作成南瓜羹、南瓜饼、甜品等，营养含量也比较促进肠道蠕动还非常美味。红豆一年四季都有，一般我们在夏季喜欢用红豆来制作红豆薏米茶可以有效的祛湿与刮油，红豆中含有比较多的皂角、膳食纤维、糖类等元素，红豆有利尿、解酒、解毒等功效，对产妇有催乳的功效，下面就一起来看看这款南瓜椰蓉红豆饼的制作步骤以及方法吧。

【菜名】：南瓜红豆椰蓉饼

【所需食材】:高筋面粉185克、南瓜粉15克、清水120克、细砂糖18克、奶粉15克、食用盐2克、黄油15克、酵母3克、红豆馅料250克、椰蓉30克。

【烹饪步骤】:

1. 将以上食材都准备好，然后按照分量称重。

2. 除了椰蓉与红豆馅料我们把其他的食材都放入到面包机中然后开启发面模式，大约半个小时左右的时间。

3. 面和完后我们需要将椰蓉与红豆线路奥准备好混合在一起搅拌均匀然后均匀的分成8份，每份大概35克左右即可。

4. 面团发酵好后我们需要用手揉搓几下这样可以有效的帮助面团排气，然后在均匀的分成8个小面团，盖上保鲜膜需要进行松弛一下大概10分钟左右的时间。

5. 准备擀面杖将面团用擀面杖擀开然后把红豆与椰蓉馅料放到面饼中间。

6. 把收口收紧然后朝下放，按照以上步骤将8个南瓜红豆饼制作完成。

7. 然后在南瓜红豆冰上我们摆放几个瓜子仁，在放到烤盘中烤箱需要用160度的火提前进行预热，烤制25分钟所有的时间即可，出炉后趁热吃或者晾凉吃都会非常美味。

小贴士：

1. 家中没有面包机我们还可以放到面板上用手揉搓均匀揉搓光滑，而且面团不需要进行发酵，这样盖上保鲜膜软化10分钟左右的时间即可，方便又快捷。

2. 红豆馅料我们可以在家中自己制作，如果嫌麻烦可以直接到超市中进行购买，或者按照个人口味搭配一些其他食材。

【文案编辑】目海食口味厨

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