减肥同时还想健康养生（这3种常见蔬菜你知道几种）

TIPS：本文共有 1430 个字，阅读大概需要 3 分钟。

这里是闲闲养生，每日分享养生干货，喜欢请关注哦。

现在肥胖已经成为我们日常生活中的头号敌人，大家每天都想让自己的脂肪早点离我们而去，只留下美丽健美的身材。而减肥很多人都减得非常不健康，导致在减肥的同时自己身体先垮了。今天闲闲养生就给大家带来3种在减肥同时还能健康养生的蔬菜，让大家健健康康减肥！

1、木耳

木耳，在有些地方也被称之为木蛾、云耳，木耳是一种在我们餐桌上非常常见的食物，它其实是寄生于阴湿、腐朽的树干上的一种菌类。因为颜色像人的耳朵，被称之为木耳，广泛分布于我们国家的四川、福建、江苏这些地方。说道木耳，大家估计都没想到这个我们见怪不怪的东西竟然既能养生又能减肥吧？其实木耳所蕴含的东西非常之多。

而木耳作为一种非常健康的减肥食品的原因，是因为它除了含有丰富的纤维素之外，本身还含有一种木耳特有的植物胶，通过这种特有的植物胶和纤维素在肠道里面进行作用，能有效提高肠道的蠕动，加快我们体内食物残渣的排泄，排除宿便等毒素，从而减少我们肠道对食物里面脂肪的吸收，从源头上进行控制，自然就能减肥了。另外，据科学分析，每100克木耳里面，含有蛋白质10.6克，而脂肪只是仅仅含有0.2克，蛋白质与脂肪比例高达53比1！这样如此之低的脂肪含量更是使得木耳无论吃多少也不用担心脂肪摄入过多了。

说道木耳的养生价值，木耳非常有意义的一点是，它的铁含量非常多。同样的质量，木耳比芹菜高了20倍，比猪肝高了7倍。这是一个十分厉害的数字，因为铁含量是我们人体血液里面的必不可少的一种元素，长期吃木耳能达到非常好的补血效果，对贫血的人来说非常有效。

2、魔芋

魔芋，在有些地方也被叫做蒟蒻、麻芋子、蛇头草等。估计很多人都不知道，魔芋其实它的热量含量非常低，其次纤维素含量又很高，非常适合减肥。根据科学分析，100克魔芋中，脂肪含量只有0.004克！几乎是不含让我们万分讨厌的脂肪了。魔芋的纤维素能有效地润肠胃，通宿便，能有效防止便秘。同时由于魔芋自身不仅热量非常低，还由于它的吸水能力好，所以能达到增加我们饱腹感的同时，还能达到减肥的效果，可以说是非常好的食物了。

至于魔芋的养生功效，魔芋里面含有一种神奇的物质：葡萄甘露聚糖。这是什么东西呢？葡萄甘露聚糖是自然界里面自然界分子量最大、粘度最高的膳食纤维，具有极高的浓度。它能够在体内暂时缓解人体对葡萄糖的吸收，从而能防止我们吃完饭后的血糖升高，那么自然地，我们胰岛的负担也就没那么大了。所以，魔芋在养生健康方面，对血糖含量高的人，也特别有效果。

3、竹笋

竹笋，大家非常熟悉的一种东西，可是你真的懂竹笋吗？竹笋享有“蔬中第一品”、“菜中珍品”等荣誉。在减肥方面，根据资料，100克竹笋里面，蛋白质有4.1克，而脂肪也是少得可怜，仅为0.1克。同时也具有一个减肥食物的特有优点：热量低，纤维素高。跟魔芋和木耳一样，高纤维帮助消化，而低热量低脂肪保证了吃饱的同时不会长胖，是理想的减肥食物。

至于养生方面，竹笋就厉害了。据我们中医著作《本草纲目》里面记载，竹笋功效为“治消渴，利膈下气，化热消痰爽胃。”这是什么意思呢？就是说竹笋能消口渴，益气，化热，消痰，养胃的功效。可以说是好处多多，如果没事多吃竹笋，在减肥的同时，还能让身体得到食物的滋养，让自己变得更加健康，可谓一举多得。

其实健康减肥并不是难事，只要能正确减肥，就能养生的同时收获成果。今天的养生健康知识暂时就介绍到这里，希望大家的身体能越来越健康！欢迎关注闲闲养生，每日分享原创养生干货。

如果觉得《减肥同时还想健康养生（这3种常见蔬菜你知道几种）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！