天天百科

冲鸭 红油火锅(潮汕牛丸 地道烤鸭 你吃哪个 我请客)

2023-06-05 分类:养生资讯

TIPS:本文共有 3711 个字,阅读大概需要 8 分钟。

前面几期活动中中奖的小伙伴吃的可还爽吗?

你以为我们结束了?

怎么可能!送福利,我们是认真的!

本期推荐

就是让你上头,没别的

西安范儿姐联合商家推出

【外卖霸王餐】系列

为大家争取到独家福利

第九期:重庆老版火锅+

北京老铺烤鸭+和记合潮汕火锅

重庆老版火锅

太上头!宅在家中第N天,终终终于吃上了火锅!

西安人自己做饭的第N天,

太太太想吃火锅了,

那种鲜香沸腾就是心尖上的瘾,

想ta,想ta,想ta……

幸好我最爱的老版火锅

有“无接触配送”外卖服务 ,

在家也能坐拥超丰盛火锅盛宴,

沸腾吧,老版火锅!

正宗蜀地滋味 外卖全程无忧

8店齐开,3公里内配送到家!

店面特别多,几乎全城都能送到

美团外卖就能下单

微信小程序搜索“陕西老版”就能下单

只为让大家吃上安心火锅

密封式外卖包装安心放心

老版火锅的外卖包装超级密实, 厚纸箱密封包装,保证食材新鲜的同时,更让人安心,可以说是考虑的很全面。

完全滋味 硬核火锅配置

四款套餐可选 荤素搭配得宜

根据用餐需求,老版火锅精心搭配了双人餐、3-4人家庭餐、5-6人餐、7-8人餐,经典菜品、荤素配比,锅底碗底水果凉菜统统安排的明明白白!

宅家火锅 麻辣鲜香一网打尽

啊啊啊,最激动人心的拆箱时刻!我最爱的火锅终于到手了!太极锅底的牛油底料、干调料包和三鲜汤料包都分门别类装好,连老鹰茶都有,还是温热的!简直优秀!

荤素菜品都用透明食品盒包装的严严实实,碗底的麻酱香油葱花香菜蒜泥居然都全打包了,而且分量很足,水果小菜,有!餐巾纸,也有!唯一要自己动手的就是开涮!

迫不及待加入锅底,熟悉的辣椒浓香扑鼻,牛油加持的麻辣鲜香,一沸腾我就欲罢不能了...

毛肚&千层肚

要说火锅配菜最经典的角色,肚类必须占据首位!再也不用纠结选毛肚还是千层肚,老版火锅让你ALL IN!

大片的鲜毛肚和千层肚,经过那谙熟于心的七上八下,烫熟后那脆嫩的口感,麻辣鲜香的劲头,一口就上头!

老版嫩牛肉

肉食动物强烈安利!老版嫩牛肉真的是让人赞不绝口,久煮不老,带着锅底香辣的加持,爽滑的滋味真是欲罢不能!

四川鸭血&冻豆腐

鸭血又鲜又嫩、老豆腐咕嘟咕嘟吸满汤汁,双重口感带来双倍的快乐,这才是有滋有味!

8店齐开,3公里内配送到家!

店面特别多,几乎全城都能送到

美团外卖就能下单

微信小程序搜索“陕西老版”就能下单

北京老铺烤鸭

吃完火锅,我们来吃鸭鸭吧…

一家18年的老店独特的老北京古法炮制

精益求精的制作工艺

酥脆焦香的口感更是让人垂涎欲滴……

没有错!

我说烤鸭,你说香!

你以为烤鸭只能到店吃吗?

老手艺的传统烤鸭,现在送到你家!

01.

18年老店

终于可以在家吃烤鸭啦!

被困在家的这些日子, 如果说火锅、烤肉、凉皮、蛋糕、奶茶自己还能在家做,那烤鸭就真的是让人毫无办法的想念啊!

这不,老铺烤鸭为了满足广大客人的用餐需求,集团旗下子午路店、西稍门店已经开启外卖配送模式!终于不用出门就能吃到正宗老北京烤鸭啦!

可通过外卖平台美团、饿了么APP搜索“老铺烤鸭西稍门店”、“老铺烤鸭子午路店”下单,也可以通过关注公众号“老铺烤鸭”直接下单(有偿配送),还支持来店自取(可享受20元补贴),多种配送方式供您挑选。

02.

独具匠心

这一家的北京烤鸭忒正宗!

在西安说起“吃烤鸭”,大家第一印象一定是北京老铺烤鸭。毕竟,这个品牌在陕西已经火了18年了。如果你身边有吃货朋友,那你一定听说过他家的口碑!

烤制工艺有讲究

老铺烤鸭选用的是北京填鸭,经过初步处理后,将鸭体用饴糖沸水浇烫,从上至下浇烫3—4次,再将已挂皮烫色的鸭子挂在阴凉处至鸭子皮肤干燥,紧接着就要灌汤进烤炉了。

青砖堆砌的炉子、精挑细选的果木,每一个细节都严格把关。只有这样的匠心才能制作出颜色枣红、外焦里嫩、带有果木清香的正宗北京烤鸭!

烤鸭就得这么片

你要是去过老铺烤鸭店里,就知道他家最吸引人的表演就是当着食客的面直接片烤鸭了!这样做,一是为了保证上桌温度,二是为了让人吃着放心!

片鸭子是个技术活,刀要快准狠,片出来的才漂亮,只见师傅手起刀落,片的干净利索,分分钟治好强迫症!

鸭子最怕就是冷!所以最好的吃法当然是现烤现吃。但现在这种特殊情况,点来的外卖到底还好不好吃呢?我们大胆的尝试了一下!

外卖配送很及时

前一天下单,原本显示的配送时间是12:00整,可是11:30不到就收到餐了。烤鸭出炉后第一时间送出,路上也比较顺畅,所以外卖到手的时候还是热乎乎的!每一盒都是独立包装,保鲜膜封锁的很牢,没有撒汤漏油的情况,好评!

看这满满的一桌。可以说是色香味俱全了。除了全家人爱吃的烤鸭外,还有爸爸爱吃的葫芦鸡、妈妈还吃的枣香红烧肉、老公爱吃的三鲜烩菜、我爱吃的金牌酸汤鱼……

烤鸭就得这样吃

两大盒烤鸭 ,连皮带肉装的满满的,首先分量上就很给力了!老北京的标准吃法,甜面酱加葱条,配黄瓜条,将片好的烤鸭蘸上佐料包在荷叶饼里,让原本有些油腻的烤鸭瞬间变得清新起来,吃起来格外有层次感。

葱丝可以解除烤鸭的油腻,黄瓜条更是爽口让你忍不住胃口大开,不知不觉又吃下更多的鸭肉。

面饼的醇香、大葱的甘甜、鸭肉的鲜嫩,柔韧的面皮与满是汁水的鸭肉伴随滑润的鸭油层层重叠,在味蕾中绽开一朵花。

不止烤鸭让人赞叹

除了绝美的烤鸭,老铺的特色炒菜也很值得一点。陕菜、川菜、北京菜……都是家常菜的口味,让人吃着既高级又亲切!

☆金牌酸汤鱼

这道菜女生一定喜欢!酸辣鲜香,龙利鱼无骨无刺十分顺滑特别下饭。

☆香酥葫芦鸡

作为陕西人,一段时间不吃葫芦鸡就觉得缺点啥。没想到外卖送过来的时候皮还是酥脆的,推荐!

还有线椒炒蛋、白菜炖粉条、酸菜炒米饭……都是非常家常又非常美味的菜,很适合全家聚餐的时候吃。对了,千万别忘了来一份老鸭汤。鸭架熬制的高汤超级浓郁,绝对是用餐尾声的必备汤品!

您可通过外卖平台美团、饿了么APP搜索“老铺烤鸭西稍门店”、“老铺烤鸭子午路店”下单,也可以通过关注公众号“老铺烤鸭”直接下单(有偿配送),还支持来店自取(可享受20元补贴),多种配送方式供您挑选。

和记合潮汕牛肉火锅

食肉控绝对不能错过的肉肉大餐!

鲜切牛肉配送上门,怎一个“鲜”字了得!

01.

火锅控or食肉控?

谁能拒绝潮汕牛肉火锅呢!

对于一个吃货来说

没有什么是一顿火锅解决不了的!

对于一个肉食控来说

没有什么能大口吃肉肉更开心的事情!

而能将两者完美融合的

非广东的潮汕牛肉火锅莫属!

清而不淡、鲜而不俗、浓而不腻

西安送外卖的火锅不少,但是送潮汕火锅外卖的,无论是品质还是性价比,和记合可以说是走在了前面!疫情当前,在这段特殊的时期里,只要你想吃,每天现杀的新鲜手切牛肉就会送到你面前!

这么一个潮汕火锅套餐,鲜切牛肉、手打牛肉丸和牛筋丸、牛骨汤底、油炸腐皮、金针菇、娃娃菜、方便面、饮料、蘸料……荤的素的、吃的喝的,光是摆都摆满了一桌子,可以说是相当完美了~

02.

为鲜而生

保证和店里吃到的一样鲜

潮汕火锅,吃的就是一个新鲜。疫情期间肉源不稳定,可他们家的牛肉仍坚持选用当天现杀的上等牛肉。为的就是保证食材的新鲜。东西卖完就不再卖了,决不允许过夜食材上桌。

老火慢熬的牛骨汤底

和川味火锅不同,潮汕火锅的汤底可是非常有讲究的。他们家的汤使用牛骨和牛腩熬制的,每天熬两次,早上熬一锅以备午餐使用,下午熬一锅以备晚餐使用,不重复熬制,保证客人喝到最新鲜的汤。用不完就倒掉,绝不放到第二天。

将锅底配好的玉米、牛腩、牛骨、白萝卜、红枣、枸杞、麦芹等配料,连同送来的牛骨汤加热滚一滚再喝,味道鲜美浓郁~

现杀鲜切的牛肉

切肉的师傅们的刀法可谓是鬼斧神工,每一片牛肉都采用双飞刀法,厚薄一致,让你能够大口吃肉。

吊龙肉是最爱。长长的一大片肥瘦均匀,没有多余的油脂,是必不可少的点单佳品。

需要注意的是,牛肉吃的时候放在大漏勺不需要涮太久。尤其是像吊龙这样的嫩肉,只需8秒钟就能带你见证奇迹,食肉兽们根本不用心急!

而匙柄的口感相对劲道一些,嚼在嘴里有Q弹的感觉。好的肉不需要过多的修饰,蘸一点沙茶酱或者海鲜酱油,就能吃到肉香。

吃潮汕火锅怎能缺少手打牛筋丸和牛肉丸呢?他家的丸子一口咬开还在喷汁呢~肉丸均匀劲道,Q弹的口感让人难以忘怀!难怪这一份丸子不便宜,但是绝对一分价钱一分货,颠覆你对丸子的认知!

再搭配涮一些炸腐皮、金针菇、娃娃菜……真的是荤素搭配,营养又健康!两个人吃的饱饱的!

微信小程序搜索“陕西老版”就能下单

2

北京老铺烤鸭

14份价值138元双人餐免费送

套餐包含:

传统烤鸭半套 、三鲜烩菜,米饭2份

抢不到福利的伙计也别急

下单一样享受美味

微信公众号“老铺烤鸭”

直接下单(有偿配送),

还支持来店自取(可享受20元补贴)

3

和记合潮汕牛肉火锅

9份价值218元双人餐免费送

套餐包含:

超级牛肉拼盘+牛清汤锅底+特色蘸料

抢不到福利的伙计也别急

下单一样享受美味

订餐电话:(029) 8177 5118

参与方式

点击进群!

抽奖都在群里,

还有更多福利等你!

抢不到福利的朋友也别急

下单一样享受美味

更多想参与商家微信咨询151693528

致所有憋坏了的西安人

宅在家太无聊?来啊,我们陪你!

唠嗑、拌嘴、打游戏,

拼单、购物、比厨艺......

反正闲着也是闲着,

不如一起作伴呀!

一起来打发无聊的宅家时光吧!

如果觉得《冲鸭 红油火锅(潮汕牛丸 地道烤鸭 你吃哪个 我请客)》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!

阅读剩余内容
网友评论
相关阅读
小编推荐