顺德这家开在江边的小店 特色猪腰汤是男人们的至爱（多吃很管用）

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顺德是一座美食宝藏城市，这座城市的犄角旮旯处都有可能藏着让人惊喜的美味。会吃的人不管这些小店位置多么隐蔽，总能将它们挖掘出来。

大良沿江北路河边有一间很低调的小店，从2018年开业至今，从来没有做过宣传，很多本地人都还不知道这家小店，却被老吃主踏破了门槛，他家做的是家常菜，靠着客人们的口口相传，每天来就餐的食客络绎不绝，店里有一道特色猪腰汤，是男人们的至爱，汤底鲜美，对男人来说多吃很管用。

对于顺德人来说，可以一日无肉，但是不可一日无汤，每日汤是必喝的，而他家的猪腰汤采用新鲜的猪腰烹制而成，猪腰处理得非常干净，吃起来没有一点异味，吃到嘴里脆爽滑嫩口感非常不错，老板说这家店99%的客人都是因它而来，不喜欢吃猪杂的人也对这道汤非常着迷，汤是用活鱼熬制而成，放入猪腰，再加入白胡椒，使得这猪腰的鲜味更上一层楼，对于会养生的人来说，都知道这碗汤的价值，老板对猪腰汤熬制的火候掌握得恰到好处，总而言之，作为他家的招牌菜，的确堪当大任。

醉黄鳝煲仔饭是必点的，打开锅盖的那一瞬间，黄鳝的香味扑面而来，让人食欲大增，而且黄鳝是厨师用手撕成的一条条，肉质鲜嫩，跟米饭融为一体，香而不腻，黄鳝的肉很多吃得很过瘾，丝苗米吃起来口感绵软而且有筋道，店里的鱿鱼肉饼很家常，却很出彩，这道菜被评为凤城的招牌菜，鱿鱼跟五花肉搭配在一起，又用头菜和干鱿鱼来调味，鲜香味美很下饭。

干鱿蒸排骨除了肉饼以外，蒸排骨同样很受欢迎，选用的是新鲜肥瘦相间的排骨，高温蒸熟，吃起来口感鲜嫩，干鱿吸收了排骨的油，吃起来不干不柴，越嚼越有味。

这家店的环境很宽敞，没有特别之处，就是一间邻家小店，不张扬，低调不张扬，靠着几道特色菜，拥有很多的回头客。

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