早上吃胜过参汤 晚上吃赛过砒霜(医生们都很推崇它)
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有句俗话叫“早上吃姜,胜过参汤;晚上吃姜,赛过砒霜”,这就是今天话题的主人公,生姜。
生姜一直很受到医生和养生专家的推崇,著名国医大师路志正老师就有一个习惯,每天早晨吃两片醋泡生姜。生姜之所受到医生们的推崇,主要是由于它具有以下功效:
1 祛风散寒
生姜辛温,能够增加血液循环,促进身体发热,因而能够起到很好的祛风散寒的作用。当人受了风寒或者风寒感冒的时候,喝上一杯姜汤,能够起到很好的效果。
2 软化血管
生姜能够降低胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白等,从而起到软化血管,预防动脉硬化的作用。以上提到的路志正老师由于坚持每天吃生姜,到近90岁进行全身检查的时候发现他的心脑血管相当于四十岁的中年人。
3 抗氧化
生姜中含有大量的辣姜素和二苯基庚烷类化合物,能够起到清除体内自由基的作用,从而起到抗氧化的作用,间接地可以抗肿瘤、抗衰老。
4 杀菌解毒
生姜具有很好的杀菌作用,使用生姜水漱口能够轻松消灭口腔内的细菌,对于牙周炎有很好的治疗效果。
生姜虽好,但并不是所有的人都适合,由于生姜的辛温性质,阴虚火旺的人就不太适合多吃,热性体质的人不适合多吃,还有一些热性疾病比如风热感冒、肺炎等患者也不适合吃生姜。
生姜作为一种辛温的食物,一般认为,早晨是吃生姜的最佳时间,因为中医认为早晨是阳气生发的时间,生姜的辛温能够很好的促进阳气的生发,而晚上阳气收敛,阴气旺盛,则不太适合食用辛温的食物,容易影响睡眠。但是凡事都不是绝对的,对于寒性比较重的人来说,在晚上食用适量的生姜,也并不会造成什么不好的后果。“早上吃姜,胜过参汤;晚上吃姜,赛过砒霜”作为一句俗语,更多的在于说明生姜辛温的性质而已。
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