菇中白富美中式菜——西兰花炒白蘑菇

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连营养师都成为菇中白富美的白蘑菇健康低脂,与西兰花搭配一起做菜,不仅颜值可叹,营养还丰富。那这倒西兰花炒白蘑菇,一起做起来:

[ 材料 ]

西兰花适量、口蘑适量(推荐裕灌230g精品小包装哦)、半根胡萝卜、

生抽、蚝油、盐、食用油适量、葱、姜、蒜适量

[ 做法 ]

步骤一:西兰花掰成小块,胡萝卜、白蘑菇洗净后切片备用,葱姜蒜切段备用。

步骤二:起锅烧水,将西兰花、胡萝卜焯水,焯水时在水中加少许盐和食用油,随后过凉水沥干水分捞出备用。

步骤三:起锅烧油,油温八成熟时候放入切好的葱姜蒜炒香。

步骤四:将切好的白蘑菇翻炒均匀,炒至口蘑变软。

步骤五:白蘑菇变软后,放入西兰花和胡萝卜翻炒均匀,时间1分钟即可。步骤六:加入适量蚝油、生抽、盐调味,继续翻炒,翻炒至菜全熟后,关火装盘上桌即可开吃。

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