蘑菇炒肉片 家常小菜(干香味美)
2023-06-04 分类:养生资讯
TIPS:本文共有 356 个字,阅读大概需要 1 分钟。
蘑菇炒肉片
By 江南布衣yuan
原料:圆蘑菇、胡萝卜、杭椒、里脊肉、蒜末、胡椒粉、玉米淀粉、生抽、黄酒、盐、鸡精。
做法步骤:
第1步、食材,圆蘑菇胡萝卜洗净切片,里脊肉切片用胡椒粉,黄酒,生抽,玉米淀粉,盐抓匀备用,杭椒切段。
第2步、蘑菇和胡萝卜片用水汆烫至熟捞出(这样炒出来不出水,还容易成熟,节省时间)。
第3步、起锅放油下入里脊肉片滑炒至熟。
第4步、把炒熟的肉片盛出。
第5步、锅中留底油下入蒜末和杭椒段翻炒。
第6步、下入蘑菇胡萝卜片炒匀,调味,放盐,鸡粉。
第7步、再放入炒熟的肉片。
第8步、翻炒均匀,(这时不用放调料了,里脊肉洗净用盐,生抽抓匀过)即可出锅!
第9步、成品,家常小菜,干香味美!
来自 美食天下 江南布衣yuan 的作品。
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