能不能空腹喝豆浆 这些关于豆浆的知识（喝之前最好了解清楚）

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豆浆是我们生活当中特别常见的一种美食，也是很多人都会当做早餐喝的一种饮品，因为豆浆用黄豆为原材料制作而成，喝起来口感香醇，而且营养价值也特别高，对我们的身体健康有很大的好处。

但是近些年来，我们大家对养生的知识了解的越来越多，对我们的身体健康也更加关注了，不少人开始提出一种疑问，豆浆作为一种高蛋白的食物，是不是不能空腹去喝？如果你经常喝豆浆的话，关于豆浆的这些知识，你最好还是先了解清楚吧，其实现在家家户户几乎都有豆浆机，即使没有的话，我们购买一些现成的豆浆粉自己冲泡也非常的方便，不管是现磨豆浆还是豆浆粉，冲泡出来的味道都十分香醇。

但是有一种说法是豆浆当中含有大量的蛋白质，如果空腹去喝的话，就会被人体不能吸收，白白的浪费掉豆浆的营养，但实际上豆浆除了蛋白质含量以外，还有丰富的脂肪和碳水化合物，所以喝到肚子当中的话，我们的胃部会选择优先分解碳水化合物，最后再分解蛋白质，根本就不会浪费掉豆浆当中的蛋白质。

但是我们在喝豆浆的时候，如果是自己在家里边打出来的豆浆的话，一定要记住先将豆浆打好，放入锅中，煮开之后再去喝，而且豆浆的沸点要比我们平时的白开水低的多，基本上80度左右就开始沸腾了，不要等到豆浆一沸腾就赶紧关火，千万要再等一会儿，多煮一下，确保豆浆当中的有害物质被完全杀死，再喝的话，才不会出现食物中毒的情况。

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