洋葱 大蒜有这些好处（不爱吃的人享受不到 易生病的人要常吃）

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大蒜和洋葱经常会出现在人们的餐桌上，也深受很多人的喜爱，而且它们常作为调味菜，增加菜肴的味道，增强人们的食欲，常食用它们对健康十分有益，今天就给详细介绍一下，洋葱和大蒜会给身体带来哪些好处？

特别对于体质差，爱生病的人们而言，更要多吃洋葱和大蒜，因为它们本身含有的元素，具有排毒祛湿、健脾开胃、杀菌清肠、化痰祛瘀等功效，对健康大有益处。

预防癌症

大蒜在北方是吃饺子和面条必备的食物，而且也有预防疾病和治疗疾病的作用，常常食用大蒜，不仅能够通五脏，去除寒气和湿气，而且还具有防癌的功效。这主要是因为大蒜中含有很多的抗癌物质，所以被人们称为天然的抗生素。

比如说大蒜素、锗元素、硒元素和大蒜辣素等，对于预防乳腺癌、胃癌、宫颈癌等都具有很好的功效，而硒元素还能够防止人体内的癌细胞发生扩散。据有关专家研究表明，常吃大蒜的人们患胃癌的发病率会比不吃大蒜的人低很多，而且食用大蒜越多，人体内的致癌物质就会越少。

而洋葱同样有预防癌症的功效，因为洋葱中含有的大蒜素和槲皮素含量也很高，常常食用它们，不仅能够帮助人体消灭一些肿瘤细胞，还能够防止亚硝酸盐的形成，从而会大大减低人们患胃癌的概率，而槲皮素对于阻碍自由基和阻止癌细胞扩散具有意想不到的功效。

有数据表明，爱吃洋葱的人患胃癌的几率比不吃洋葱的人降低25%左右，因此，常吃大蒜和洋葱能够大大降低人们患癌症的风险。

预防心血管疾病

国外某机构有研究表明，经常食用大蒜的人可以降低人体内血糖的升高，使保持血糖保持在一个稳定的范围，而且还能加快体内胰岛素的分泌，使葡萄糖耐糖量增加。而洋葱中的硫化物含量很高，可以帮助消耗人体内的脂肪，加速人体代谢，使血脂降低，帮助人体排除一些有害物质，保持血管弹性，能够起到预防心脑血管方面的功效。

因此经常食用大蒜和洋葱，不仅可以保护人们的血管，帮助减轻胃肠道负担，促进消化系统功能，还能够使外周血管阻力减低，使血管得到扩张，帮助人体排出钠、钾成分，降低血栓形成的概率，有效的稳定人体的血脂和血压水平，预防心脑血管疾病。

预防感冒

特别是在寒冷的冬天一定要多吃大蒜，因为对于湿寒体质的人而言，具有去湿祛寒之功效，冬天多吃大蒜，不仅可以增强人体抵抗寒冷的能力，还能够使人体精力保持旺盛，从而达到预防感冒的功效。

但一定不要吃一些生蒜，以免刺激胃部，引起胃肠黏膜损伤。而洋葱能够帮助人们化痰祛瘀，去除寒气，同时常吃洋葱能够开胃，帮助人体摄取充足的营养物质，增强抵抗疾病的能力，预防感冒和咳嗽。

杀菌抗寒

大蒜和洋葱中都含有大量的大蒜素，这种物质不仅具有超强的杀菌能力，而且对于预防流感和一些病毒效果很好。，能够刺激细胞璧，从而帮助人体排汗，有助于排出体内的有害物质，起到杀菌抗寒的功效。

延缓衰老

蛋白质如果发生糖化的话，很可能会造成一些身体功能出现障碍，从而加速人体的衰老。而大蒜和洋葱可以使人体内血糖水平保持稳定，刺激人体内胰岛素的分泌，从而会延缓衰老。而且其中含的一些黄酮类的化合物具有很强的抗氧化剂的功能，可抑制人体中自由基，而硒元素也是属于很强的坏抗氧化剂，因此常食用它们能够延缓衰老，养容美颜。

但是食用大蒜和洋葱还需要注意下面的几点

对于患有视力问题的患者，比如说白内障，要少吃洋葱和大蒜，以免加重视力损伤；

一次性不要吃太多，否则的话很容易加重肠胃的负担，引起腹胀；

对于患有皮肤病的患者也要少吃它们，因为大蒜和洋葱具有刺激性，会使皮肤问题得到恶化，加重病情；

而在中医方面，看大蒜和洋葱都属于性温食物，能够帮助人体排浊去湿，但两者不可空腹生吃，否则的话会对胃部产生刺激，伤害胃黏膜，引发胃痛。

总而言之，常吃洋葱和大蒜的好处多多，比如说可以降低患癌症的风险、可以预防感冒、帮助人们延缓衰老、预防一些心脑血管等慢性疾病，对于人们的健康益处有很多，特别是对于体质差、爱生病的人而言，更要多吃洋葱和大蒜，可以帮助大家增强体质，减少患病的风险。

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