枸杞如何吃才会最补身 这三种方法（各位或许真的需要学习一下）

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一句“保温杯里泡枸杞”，真的让枸杞火遍大江南北，同时也成为了家喻户晓的明星养生类食物。

枸杞为我国比较特有的一种名贵中药材，主要分布于我国的大部分地区，而其全株均可以入药，叶子则为中药“天精”，果为中药“枸杞子”，根为中药“地骨皮”。

但是多数的人都吃枸杞，都是泡着吃的，可以先喝枸杞泡水，水喝完了之后，再泡着进行食用。也有一些人不喜欢泡着吃，认为干嚼着吃是最方便的，更好于自身的吸收。

枸杞其实也是一味中药材，具有滋肝补肾、补气血以及抵抗衰老等多种的作用。这其实也是为什么枸杞会被称之为“养生小达人”的主要原因。

那么，怎么样用枸杞才会更加的养生呢？枸杞的这3种吃法，真的是堪称养生的最佳，各位可以不妨的学习一下。

1、干嚼：

干嚼是枸杞最为直接的一种吃法，就是把枸杞洗干净之后直接嚼着吃。看似比较简单直接的吃法，却可以让我们的身体更加的充分吸收枸杞之中的营养物质，发挥养生的作用也会更加的充分。

而且枸杞嚼着吃的吃法也是非常适合那些“懒人”，方便而且又快捷。不过枸杞干嚼需要控制一定的量，不宜过多进行食用。

2、煲汤：

枸杞也是煲汤必备的一种材料，在汤中放入枸杞，不仅可以增添色彩，养生保健的作用也会更佳。而最为推荐的其实就是枸杞猪肝汤。

猪肝补肝明目，而枸杞则有助于补血活血，如果两者共同来熬制成汤，养生的效果也会更佳，尤其是比较适合那些经常用眼过度的人群。

3、煮粥：

粳米与枸杞搭配煮粥其实也是具有一定养生功效的，如果是需要添加其他的食材还是可以的，比如：山药。

山药枸杞粥的做法也是非常的简单。可以先将粳米与山药洗净，放入锅中加水煮沸，之后再转成小火煮，等到粳米熟软之后再加入枸杞，最后再熬制3分钟左右即可。简单的几步，山药粳米粥就可以做好了。

食用枸杞的三不宜：

1、不宜与绿茶一起进行饮用：有人乐于把枸杞子与茶叶一起浸泡之后进行饮用，这个习惯其实是非常不好的，由于茶叶、特别是绿茶之中含有大量的鞣酸成分，而其特有的收敛吸附作用。

则是会把枸杞子之中的氨基酸、生物碱、甜菜碱等相关的微量元素，生成我们人体难以消化与吸收的物质，最终减少和破坏枸杞子的药用价值。

2、阴虚人群不宜过多的多吃：夏季的时候，尤其是阴虚体质的人，应该注意枸杞子泡水的用量。因为枸杞性甘、温，用量如果过多容易上火，特别是生吃的时候更应减少用量。

3、日常服用不宜过多：枸杞虽然具有非常好的滋补作用，但是任何滋补食物吃多了都会对身体不利。

扩展知识：如果识别真假枸杞？

真品的枸杞子：

外观是呈现椭圆形或者是纺锤形，略压扁，长1.5-2厘米左右，直径4-8毫米左右，表面鲜红色至暗红色，具不规则的皱纹，略有一定的光泽，一端有白色果柄痕；肉质柔润，内有多数黄色种子，扁平似肾脏形状；闻之无臭，味甜，嚼之唾液染成红黄色。

伪品的九里香果实：

外观呈现椭圆形，表面黄棕色至暗红棕色，有可见明显的皱纹；横切面可见内分为两室，每室有种子1枚，偶见会有3枚者，种子比较的大，略呈半球形，表面类白色；闻之有股香气，口嚼味苦稍有辣味，并且有麻舌感。

枸杞的其他食用方法：

枸杞除了直接嚼服以及单独泡水喝之外，人们还经常会采用下面的方法进行食用。

1、煮各类粥放入适量的枸杞，和胃补肾，滋肝活血，老人最宜。

2、炖肉的时候，出锅之前的10分钟放入枸杞20粒，身瘦体弱，食之最宜。

3、在做菜、煲汤的时候均可以放入适量的枸杞，有食补之功。

4、搭配其他花草茶共同泡茶进行饮用，比如：桂圆红枣枸杞茶、山楂枸杞茶、枸杞菊花茶等。

日常服用枸杞的时候一定要注意量。一般情况之下，如果只是想要达到明目的这一效果，10克左右是比较合理的；如果是想要达到补肾的这一目的，那么每天服用15克左右最适宜。

专家最后强调说，凡事都是有一利必有一弊，枸杞子虽然有好的保健功效，但是需要注意用法和用量，同时需要结合身体的实际情况，在相关医生的指导之下对症使用，才可以发挥最佳的养生保健效果。

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