53岁男子吃素半年脑梗离世 医生惋惜：2种素食（比肥肉还升脂）

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随着生活水平的提高，毫不夸张地说，坐在家里我们也能知道世界各地的美食。吃得越来越好，时间长了也就造成了一个问题，不健康的饮食习惯加快了我们身体的老化，损伤着我们的健康，像是长期吃一些高脂肪高胆固醇的食物造成体内血脂水平过高，血液粘稠，容易造成血管堵塞，诱发脑梗。

老李半年之前在公司体检的时候查出了高血脂症，因为老朋友就是因为高血脂脑梗去世的，这可把张先生给担心坏了。医生告诉老李现在开始注意血脂水平，少吃一些高脂肪高胆固醇的食物，多吃水果和蔬菜，按时服药，应该不会出现什么问题。从医院回来之后，老李就开始了自己的养生降脂的健康保卫战，戒烟戒酒，天天吃素菜。

谁也想不到，这么自律的一个人，没到半年的时间却因为脑梗去世了，家里人也不能接受，好好的一个人说没就没了。

事发当天，老李刚刚上班回家，正准备吃饭，还没把碗拿起来，就觉得脑部剧烈疼痛，正和他说话的妻子看到他的表情，急忙问他怎么了，老李话还没说出来，就一头栽到桌子上，妻子看情况不好，急忙拨打120，把他送去医院急救，经过检查发现老李是急性脑梗发作，需要立即做手术治疗，结果，老李就再没有醒来。

除了高脂肪食物，这2物也尽量少吃

虽然说，长期一些高脂肪的食物会造成体内的血脂水平升高，但其实高胆固醇，高糖，高盐的食物都会对血管造成损伤，加快血管堵塞，诱发脑梗，所以在日常生活中，要多加注意饮食。

（1）精细的米面

我们都知道常吃粗粮是有好处的，主要是其中含有的膳食纤维可以促进肠道的蠕动，加快体内的新陈代谢，而精细的米面大多都是碳水化合物，进入人体之后不能够被及时代谢排出体外，就会转化为甘油三酯，升高体内的血脂水平，增加血液黏稠度，从而增加了脑梗发作的可能性。

（2）腌制食物

像是泡菜、咸菜等对于高血脂患者来说也要尽量少吃，主要是其中含有过多的钠离子进入人体之后，会造成钠离子治疗损伤血管内壁细胞，造成血管的平滑剂出现肿胀，体内血液粘稠的话，容易发生血管堵塞，诱发心脑血管疾病。

在日常生活中做好2件事，减少脑梗发生

第一，补充营养素

对于体内血脂水平较高的患者来说，在生活中除了注意饮食，还可以适量补充海亚烯酸通过抑制体内胆固醇的生成来减少血脂升高的可能性，分解乳化血管内壁上的脂质斑块，清理血管垃圾，软化血管，在一定程度上避免能够发作。

第二，坚持运动

运动是消耗脂肪最好的方式，在日常生活中坚持慢走，快跑，打太极拳之类的有氧运动，可以促进体内的血液循环，加快新陈代谢，减少脂质垃圾的堆积沉淀，清理血管垃圾，减缓了血管硬化老化的进程，在一定程度上避免脑梗的发作。

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