分享一个万能菌类做法（把蘑菇吃出花儿来）

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杏鲍菇味道鲜美，有鲍鱼脆嫩的口感以及杏仁清新的香味，而且营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用，极受大众的喜欢。简单的做法最能彰显菌类的鲜美味道了，像这道干煸之后的酱汁杏鲍菇滋味更是一绝，不仅我自己爱吃，我老公也是超级喜欢吃，称赞味道比鲍鱼还美味，每次做这道菜，他都要比平时多吃2碗米饭。

酱汁杏鲍菇

【材料】：杏鲍菇 2个、蒜 2瓣、葱 适量、生抽 2汤匙、蚝油 2汤匙、水 2汤匙、白糖 1茶匙

【做法】：1、杏鲍菇竖切成片；

2、在杏鲍菇片上划花刀；

3、平底锅放入适量油，放入杏鲍菇煎出水来；

4、煎到两面焦黄后装起备用；

5、用生抽，蚝油，水和白糖调好碗汁；

6、把碗汁倒入杏鲍菇内；

7、大火煮开后转小火煮到收汁，最后撒上葱花即可；

一盘色香味俱全的酱汁杏鲍菇就做好啦！

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