买豆芽不如自己种豆芽 豆芽的花式盆栽方法介绍（想吃多少有多少）

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说起盆栽蔬菜界的宠儿，豆芽第一，没人敢说第二。大家喜欢在家里盆栽豆芽，不仅是因为它好吃且营养丰富，更重要的是因为它好养，从种下都收获，不过几天的时间，真正的吃多少长多少，怎么都吃不完。而在豆芽的盆栽过程中，最传统的方法就是土培了，然而除了土培外，盆栽豆芽还可以使用托盘、罐子、纸巾等道具进行种植。那么，下面就为大家介绍花式盆栽豆芽的方法，一起来了解了解吧。

一、土壤栽培

土壤是最传统的种植方式，也有部分人士认为采用这传统的土栽，是最安全的方法，因为多余的水分同时可以促进细菌与真菌的生长。将豆芽种子浸泡一晚上的水，要确保水有完全超过豆芽种子。用一个浅盘或盆栽，装入土壤，土壤必须湿润才行。再摆上浸泡一晚的种子，再往上覆盖更湿润的土壤，最后用保鲜膜将整个容器包起来。将容器放在一个温暖又黑暗的地方，3-5天左右就可以看到发芽了。当它们生长到一定高度时，就拿把剪刀把你所需要的部分剪下，注意要立即使用它。被剪的豆芽还会继续生长，你就可以一直有豆芽菜的收成了。

二、利用托盘

随处买一个有深度、底部有孔的托盘。先将豆芽放在罐子或碗中，浸水一个晚上，水量约为种子的三倍。将已浸泡水的种子，倾倒在托盘上，让种子均匀分布，且小心冲洗它们。冲洗后，将托盘放在暗黑处，并且持续每天2-4次的冲洗它们。二天左右的时间，你就会看到一些豆芽开始发芽，5-8天就能看到更高大的豆芽。当你的豆芽开始长叶子，并且到达你要吃的高度时，就把托盘移到可照到太阳的地方，几个小时后，就可以准备摘剪它。吃不完的部分，放在冰箱里，可以冷藏一星期。

三、利用麻布袋

麻布袋很适合豆类、谷物的萌芽。首先将种子浸泡在水中一整晚，需确保水份有完全超过种子。将事前准备好的麻布袋，丢入热水五分钟，进行杀菌消毒，且清除上面的文字图案。接下来将已浸泡整晚的种子，倒入麻布袋中，因为已经浸泡过水，所以可以筛选掉差的种子。将麻布袋放在水中，利用麻布袋的空隙来清洗豆芽，每天2-3次。每次清洗结束后，将麻布袋绑紧，直立放置它（你可以将它放到一个可排水的托盘底下，或挂在水槽上方）。视它们的生长情形来决定你该什么时候吃了它。如果放在冰箱里保存，你可以直接放进去，但要确定麻布袋是干的。最重要的是，你的麻布袋可以重复使用，只要重新用热水煮沸与晾干就行了。

四、利用罐子

选择一个干净的瓶子，例如玻璃瓶或泡菜坛。里面装入超过种子的过滤水（别忘了种子也要放进去），用纱布或尼龙丝袜或泡棉网，将玻璃罐包住。如果你是使用金属盖的玻璃罐，它可以很方便做排水。放置一夜后，过滤豆芽并且冲洗它，每天2次，持续做换水冲洗的动作。留意玻璃罐所放置的环境，保持在10-20℃之间。当豆芽开始生长到你所需的高度时，取出后清洗它，并且立即使用，或可冷藏五天。

五、利用纸巾

种植豆芽菜最简单的方法，就是利用二张纸巾。和前面的方法雷同，将豆芽浸泡一晚上，让豆芽发涨。将发涨后的豆芽，放在2张湿润的纸巾夹层里。纸巾随时都要是湿透的，避免让它干掉。一旦豆芽开始成长后，你就能随时剪下吃了它，制成色拉、汤或主菜都行。不过值得注意的是，不要让它过度萌芽了，种子最后会发霉或黏在纸巾上。

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