夏季来了做一罐酸辣姜片 每天吃两片对身体有好处（还能促进食欲）

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自古以来我们就有冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方，可见这两类食物在不同的季节对我们人体的好处，生姜辛热，萝卜甘寒，这是人所共知的常识，重点是提醒人们在炎热的夏季吃姜，寒冷的冬季吃萝卜，其实这是与我们养生经验有着极大的关系。

通常在我们制作各菜肴的时候也少不了生姜，它可以去腥提味，也可以将生姜经过加工腌制成酸辣姜，或是做成红姜等，都十分的美味，现在是夏季炎热的季节，新鲜的生姜有了收获的时候，用生姜来做腌制酸辣姜，吃起来爽口又不会像老姜那样辛辣。

昨天回来看到超市里的子姜很不错，价格也不是很贵，想着买一些回来做酸辣姜，那些等我坐车出去玩，晕车时可以吃上几块，就不会晕了，也可以在每天吃上两三片，对身体有着好处。

想起小时候老妈用盐腌的姜片，用来吃稀饭十分的美味，对我这种坐不了车的人来说，坐车含一片生姜有着很好的作用，便会在有新鲜姜的时候做一瓶酷腌姜片，吃起来酸辣爽口，又可以增进食欲，做法好处又好吃，每天吃几片对身体有着非常多的好处，下面就一起来看看酸辣姜片是如何做的吧。

做法如下：

准备材料：生姜、盐、醋

第一步：将生姜洗净，把外皮用筷子刮一下洗干净沥干水分。

第二步：生姜切成薄片，放适量盐腌制半小时左右。

第三步：把腌制出来的水倒掉，加适量的醋进去搅拌均匀，放在第二天就可以食用了，也可以用装一个无水无油的瓶子里想吃的时候吃两片，保存的时候也比较久。

酸辣姜片在没有食欲的时候吃上两片，不仅食欲大增，还能促进消化，大多数坐车回来都会吃两片，这样有缓解头晕的好处，是时候腌制一罐生姜片了，夏季多吃它有着非常多的好吃。

注意事项：

1、生姜要选用嫩姜，这样做出来才不会很辣。

2、腌制的时候越长口感更好。

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