今日推荐 （润肤又润肺的养生汤品）

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润肤润肺一举两得---苹果雪梨瘦肉汤

做法一：

材料：瘦猪肉200克，苹果300克，梨150克，蜜枣50克

调料：盐2克

1 将猪肉剁成粒，烧开水先入猪肉粒，蜜枣煲半小时，

2 除去泡沫，再入梨、苹果续煲半小时，

3 以盐调味即成。

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如果使用有快捷煲汤键的煲汤锅的话，事先用滚水除去猪肉血沫，再将所有食材入锅，按下快捷键，一次煲足40分钟，最后加盐调味。（我不喜欢吃煲汤后的食材，所以一般煲1个小时到一个半小时，让食材烂在汤里，汤更入味香纯）

小诀窍

Tip1 一定要在汤即将上桌前再落入盐调味啊！！！很重要，很重要！！

Tip2 食物相克：苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）

做法二：

原料：中型苹果半个、中型雪梨1个、猪里脊500克、无花果3个、南北杏仁各15克、枸杞3克、盐1茶匙（5克）清水2000毫升

1) 把无花果，南北杏仁和枸杞用清水洗净备用。苹果和雪梨洗净，去掉内核，但不用去皮，改刀切成大块

2) 将里脊肉洗净后切成4大块。锅中倒入清水，大火煮沸后，放入里脊肉焯烫3分钟后捞出，用清水冲掉肉表面的浮沫。焯烫里脊肉的水倒掉不用

3) 把焯烫过的里脊肉，无花果，南北杏仁，苹果，雪梨和核枸杞放入汤锅内，倒入清水，大火煮开后撇去浮沫，盖上盖子，转小火煲1小时即可

4) 食用前加盐调味

做法三：

用料 ：苹果（切大块）1个、雪梨（切大块）1个、雪耳（泡软）半朵、瘦肉（切块）1斤、红枣（去核）3粒、枸杞约20粒、虫草花（可不要）适量、姜（切片）一小块、盐适量

步骤 1

将雪耳泡软撕成小朵，瘦肉切大块焯水过冷，苹果、雪梨去核切大块，姜切片。（瘦肉切块、切片都行，随自己喜欢）

步骤 2

除枸杞外的材料放入汤锅中大火煲开，转小火煲约1.5小时，放入枸杞再煲30分钟。

步骤 3

放盐调味。

小贴士：也可以加些莲子、百合一起煲。不要瘦肉和虫草花，调味加冰糖，就变成美味、滋润的糖水了。

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