哪些不好的饮食习惯 让我们离健康越来越远（应如何改善）

哪些不好的饮食习惯，让我们离健康越来越远，应如何改善？

文/熊苗营养师

这几天一直在社区为居民做健康讲座，听课的人很多，也很喜欢听，因为内容涉及到自己的身体健康。现在都在预防不得病，因此，在饮食上也特别注意。

我通过这几天的讲课，与听课的人交流，总结了一下，他们的饮食习惯有3个特别突出的表现，这些表现都是不好，离健康会越来越远。

第一个：吃的盐太多了

刘奶奶很喜欢吃咸菜，早餐往往是一碗稀饭，一些自己晒的萝卜干，盐分也不少。最要命的就是那个自己做的豆腐乳。她自己说：一碗稀饭要吃3块豆腐乳，味道好，下饭。但是，这几块豆腐乳的盐分远远超出了一个人一天的盐的摄入量。我问她：刘奶奶，你血压正常吗？她说：一直血压高，正吃药呢。

类似刘奶奶这样的老人，每天早餐吃一碗粥，搭配一些咸菜或酱菜的人，在全国很多。他们的饮食习惯一直坚持了多年，总以为是对的，但是，不知道吃盐多，是影响血压的最大关键因素，高血压易引起中风，中风有可能引起偏瘫。

我让刘奶奶平时多吃一些富含钾的食物，豆类、土豆、芹菜、香蕉、苹果、紫菜等，吃稀饭的时候可以吃一些拌菜：拌黄瓜豆芽黑木耳洋葱。还可以吃一些水果：香蕉、苹果。

二、水果吃得少

说到水果，很多人没有习惯吃，家里的水果放着烂了就扔掉。这与多年前的贫穷时期没机会吃水果很有关系。那时候能吃饱就好，很少有人家里天天有水果。但是，现如今，经济条件好了，中国营养学会推荐每天吃约1斤水果。其实也很简单，吃一个苹果+一个橙子，基本就够了。水果因为不用烹饪，所以营养保留比较全。尤其是维生素C很丰富。蔬菜是不能代替水果的。所以，家里一般建议买2种水果就好，每天吃新鲜的。

三、吃杂粮少

我给听课的叔叔阿姨们讲：每天早餐或者晚餐可以做成：红豆粥或者燕麦米饭、小麦胚芽粥、藜麦米饭、小米南瓜粥、红薯山药粥或者红薯山药米饭。

这些粗杂粮能够提供丰富的膳食纤维，促进我们的肠道健康，有助于预防便秘和结肠癌。少吃一些白粥、馒头、面条，如果吃建议加一些粗杂粮粉在里边。能够给我们提供维生素B族和膳食纤维。

健康养生：熊苗营养师

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