大别山深处的绝美山珍 安徽大别山香菇（滋补食用菌菇）

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大别山深处的绝美山珍！安徽大别山香菇，滋补食用菌菇

大别山区的气温和湿度非常适合香菇的生长，大别山的香菇肉厚味美。香菇在民间素有“山珍”之称，富含维生素B群、铁、钾、维生素D原。对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。

金寨县境内多起伏山地，昼夜温差大，玉井水里含锶元素是普通水质的三倍，且拥有丰富多样的环境资源，为香菇的栽培、发育、生长提供了得天独厚的地理和资源优势，同时花菇的产出率能达百分之七八十。

金寨干香菇生长于大别山腹地，具有得天独厚的自然条件，珍贵的无污染土壤和山泉水、充沛的雨水和无污染的清新空气，是香菇的营养来源。

这里产出的香菇肉质肥厚，香气十足，圆润饱满，大小均匀。每一颗干香菇都由人工剪脚，精挑细选，确保淡黄的内盖上菌褶整齐细密，没有任何损伤。

香菇中含有抗肿瘤成分香菇多糖、含有降低血脂的成分香菇太生、香菇腺嘌呤和腺嘌呤的衍生物，同时还含有抗病毒的成分干扰素的诱发剂——双链核糖核酸，是不可多得的保健食品之一。香菇中含不饱和脂肪酸甚高，还含有大量的可转变为维生素D的麦角甾醇和菌甾醇，对于增强抗病能力、预防及治疗感冒有良好效果。

安徽大别山香菇素以柄短、肉厚、细嫩、纹显、爽滑、清香等特点而深的美食家偏爱。传统上，始兴香菇为出口产品，远销港澳和东南亚一带。

由于以前长期沿用古老的种菇方法产量很低，从80年代后期90年代初开始，安徽大别山进行大规模人工栽培香菇，并根据市场及消费者的需求，引进了椴木香菇和袋装香菇新品种，大力推广椴木香菇和袋装香菇栽培。

适合的人群：

1、适合女友：香菇含有多种营养成分对身体健康和营养皮肤都十分的有效，可源源不断地补充身体的营养成分，使皮肤得到营养而润滑细腻。

2、适合父母：延缓衰老，香菇的水提取物对于抗氧化氢有一定的消除作用，能够延缓衰老。

3、适合领导：香菇含有的抗氧化剂是麦芽的12倍，是鸡肝的四倍，他的降低血压和抵御癌症的功效更强。

4、适合孕妇：香菇中含有的很多的营养物质，对于增强抵抗疾病和预防感冒及治疗具有良好的效果。

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