寒露过后 可以吃的8类食物种子（顺应时节营养好）

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食物的种子富含营养素最密集，但是可以吃的食物种子有哪些呢，今天推荐给大家8类食物种子，顺应时节而且营养丰富。

1. 南瓜子

通常，南瓜在秋天收获，然后将种子取出，洗涤，干燥并保留以备将来使用。我们平时可以吃多一些南瓜子。最好是生吃或煮熟。它们也可以像瓜子一样食用，但是最好将它们当做生吃，因为生南瓜种子不会在高温下加热，营养也不会损失。

2. 莲子

莲子是睡莲科水生莲子的种子，在我国大部分地区都有产。在秋季和冬季，当果实成熟时，将收获荷花植物并取出果实，这被称为荷叶肉。在深秋，当天空高高，云层轻，天空干燥，少雨时，最好食用莲子作为补充食品。除了传统的食用方法，例如莲子粥，红枣，银耳和莲子汤，以及银耳莲子汤，用莲心制成的茶更有效地消除火气。

3. 藜麦

藜麦可以单做主食；也可以与水果，蔬菜，肉，蛋和牛奶混合。让小编详细讨论正确食用的方法。通常情况下，藜麦可以与其他食物一起食用，例如藜麦粥，藜麦沙拉，藜麦拌饭等。味道Q弹营养健康，受到越来越多年轻人们的喜爱。

4. 板栗

栗子是整个秋季和冬季都可以伴随的坚果。它被称为“秋季水果之王”。它富含B族维生素和矿物质，例如钾，铜和锰。它也是唯一含有维生素C的坚果。维生素C的含量非常高。它不仅可以用于菜肴中，而且对于烹饪甜点也非常有用。味道很好，营养丰富。板栗的壳不容易剥离。只要在栗子上用刀切开，放入锅中煮五至十分钟，刀口就会裂开，很容易剥落外壳和内皮。

5. 芝麻

芝麻常常用来做麻油和芝麻糊。芝麻既美味又营养。适合在干燥的秋季进补食品。它可以滋养皮肤，也对头发有益。值得注意的是，在皮肤上吃芝麻不易消化。建议在食用前将其压碎。压碎的芝麻种子具有迷人的香气，还容易吸收。

6. 花生

花生是最常见的下酒菜，物美价廉，又被称作长生果。蛋白质含量丰富，多买一些花生放在家里，煮炖炸着吃都可以。

7. 核桃

核桃深受民间老百姓喜爱，对补充身体能量有好处。人们认为多吃核桃变得聪明，它富含丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。

8. 杏仁

杏仁作为干果食用的话，建议是南方的甜杏仁。北方的杏仁大多发苦，虽然有药用价值，但还是有一定的毒性。

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