干五香花生米的做法 一道适合送酒送稀饭（美味香脆的小菜）

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干五香花生米是一个小菜，适合送酒送稀饭，美味香脆，那么它到底如何制作才即美味又方便，适合普通家庭制作呢？本文就编辑自己经验，介绍干五香花生米的做法大全，以供参考。

食材

主料

花生米若干

方法/步骤

泡水

花生米泡水20分钟左右。

放料

把泡好花生米放入煮锅，加入辅料调味料

泡煮

加水煮约30分钟左右，再浸泡3小时左右使之更入味。

翻炒

把浸泡完成的花生米沥干水份，再加适量盐中小火不断翻炒花生米20分钟左右变黄，若花生米表皮可轻易剥落或花生变酥脆说明炒好，就可以关火装盘了。

晾凉

把炒好的花生米盛盘晾凉，即可随取随吃了。

注意事项

翻炒花生米注意要中小火不要炒糊

调味料和盐可根据自己口味添加量和品种

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