家里的葡萄酒放了好几年了还能喝吗

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葡萄酒的水很深，82年的拉菲并不是最好的葡萄酒，但却是名声最大的葡萄酒。100以内的葡萄酒，最好不要喝，它可能只是一种葡萄汁。

隔行如隔山，葡萄酒的知识，如果你不懂一点，很容易高价买了低价酒，还在沾沾自喜了。我们就来聊一聊葡萄酒的知识，看看你了解多少？

什么价格的葡萄酒不能喝？

只要你在法国的葡萄酒标签上看到VDCE或者是VUE，说明这款酒是来自欧盟餐酒入门级别的，在国外会卖到1到2欧，在国内会卖到20到50。

这种葡萄酒，也就相当于我们国内的葡萄饮料，自己喝喝还好。在国外的话，也是流浪汉或者是靠救济金活着的人，才会选择的葡萄酒。如果不懂葡萄酒的常识，招待客人喝了，客人会觉得你没有见过市面，怎么会拿这么低端的葡萄酒来招待客人，会被认为是没有礼貌的。

这种低端葡萄酒，自己喝喝就可以了，超过50就不要买了，它不值那个价格。要是有人告你花几千买到了这种葡萄酒，别怀疑，他肯定就是上当受骗了。

葡萄酒怎么去挑选和购买？

一.法国葡萄酒。

如果是法国葡萄酒的话，找带有CB防伪标识的，是法国中级庄生产的。这种葡萄酒，算是法国葡萄酒中的上层。

二.智利葡萄酒。

如果是智利葡萄酒的话，找带有RESERVADEFAMILIA或者是FAMLYRESERVA标识的葡萄酒，是属于家族珍藏的葡萄酒，橡木桶陈酿18个月以上。这种葡萄酒属于智利葡萄酒中的上层。

这些推荐的葡萄酒，很好喝，价格也适中，价格在200以内，招待客人也不会显得很寒酸，也不会有廉价葡萄酒的那种味道。

葡萄酒有保质期吗？

大多数葡萄酒是没有保质期的，10度以上的葡萄酒，微生物是无法生长繁殖的，所以放多长时间都不用担心它会坏，还是能正常饮用的。

对于一些葡萄酒酒标上的保质期，其实是法国强制要求的，并没有太大的意义。

对于葡萄酒来说，我们更多的是适饮期。也就是说，在这个时间段喝完，我们的葡萄酒口味是最好的，是不会发生变化的，是口感最好的，最适合饮用的期限。

适饮期是从装瓶时间开始计算，直到你喝完这瓶葡萄酒为结束时间，不同品质的葡萄酒，适饮期也是完全不同的。

普通的餐酒，也就是我们花100以内买到的葡萄酒，过了两年直接扔掉，是没有办法接着去喝的。

大部分好一点的葡萄酒，放五六年也是可以喝的，但记住要尽快喝完，不能再去放了，再放时间长了，也是没有办法接着喝的。

如果是好的法国列级庄葡萄酒，比如说2015年的2016年的，这种葡萄酒就是需要长期存放的，放的时间越长，味道越好，它的适饮期在2028年到2060年。

喝不完的葡萄酒该怎么保存？

很多时候，我们的家里人少，一瓶葡萄酒没有及时的喝完，在常温保存的话，我们又怕坏，那该如何保存呢？

一.扔掉葡萄酒瓶上的木塞子。

葡萄酒瓶盖上的木塞子，我们应该首先去扔掉它，转手去换一个真空塞，盖在葡萄酒瓶子上，并且压实，不要让两者之间有缝隙存在。

二.抽出空气。

用真空塞子，把葡萄酒酒瓶里面的空气全部抽取干净，注意不要留太多空气在里面，这会导致葡萄酒更快的腐败。

三.冰箱保鲜。

最后，把葡萄酒放到冰箱里保鲜，这样处理过的葡萄酒，够你再喝三五天不成问题。

切记，开盖的葡萄酒，还是应该尽快喝完，即便处理过的，也只能在去保存三五天的时间，我们还是应该开瓶尽快饮用为好。

各国的葡萄酒代表品种，你都知道吗？

意大利：桑娇维塞西班牙：丹魄，歌海娜智利：赤霞珠，佳美娜。

澳洲：西拉，霞多丽新西兰：黑皮诺，长相思南非：皮诺塔吉，白诗南。

阿根廷：马尔贝克法国：数不清了，实在太多了。

总结

家里的葡萄酒放了好几年了还能喝吗？

如果低端葡萄酒，100以内的葡萄酒，不要犹豫，直接扔掉，不能喝了，也不会好喝了。

如果是中端葡萄酒，5年之内，还是能喝的，但还是应该尽快饮用，放再长时间，就彻底不能喝了。

高端葡萄酒的话，有条件，再去多放几年，味道会更好的哦。

最后提醒大家，葡萄酒虽然好，但还是要适量饮用，喝多了对身体也是没好处的，反而会身体造成伤害。适量饮葡萄酒，对大家都好。

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