粥的做法大全 鲜香美味又解馋（营养又健康）

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天下美食各有特色，其实在每家每户都会很多种美食的制作，煮美味的粥早已见怪不怪，而且制作多样。所以小编本期就来给大家盘点都有哪些美味吧！皮蛋瘦肉粥，是广东传统小吃之一，制作出的粥口感爽滑，浓郁鲜香，暖心又暖胃，太棒了！鸡肉粥，味道鲜美诱人，粘稠爽口，让人陶醉；海鲜粥是道港台菜肴，口味咸鲜，清香味美，美味无极限；排骨粥，浓郁鲜香，入味十足，简直太美味！

皮蛋瘦肉粥的配料

是广东当地的传统小吃，地方不同，选用的配料也有所不同。皮蛋瘦肉粥富含的优质的营养成分，主要用到的食材是皮蛋，猪瘦肉，姜，葱，大米等配料。它的制作方法比较多样，但是普遍制作的方法是这样的，首先是皮蛋，猪肉切成小丁，大米洗干净倒入适量油，最后的步骤是把米和猪肉丁，皮蛋，姜丝倒入锅中煮至半小时左右即可。这优质大米在经过长时间的烹饪下，质地粘稠，口感爽滑，满满的蛋白质全都汇聚在这碗浓郁的粥中，姜片以及葱花融合在粥中显得特别精致，猪肉的鲜早已混在了粥里，要是让累的人喝上一碗暖暖的粥下肚，暖心又暖胃，棒极了！

鸡肉粥的制作方法

是一道美味，而且它的制作方法非常简单，且味道鲜美诱人。且鸡肉味甘，温中补脾，还富含着丰富的蛋白质，脂肪等营养成分。制作需要用到的食材是大米，鸡肉末，辅助配料用植物油，葱、姜适量，酱油等。首先是先把大米洗净后倒入锅中煮至粘稠，随后倒入熟的鸡肉末一起煮，煮至十几分钟放入配料，盖锅煮半小时左右即可盛碗。这段时间煮出来的粥粘稠爽口，不会太稀，而且香味浓郁，粥中带着点鸡肉的鲜味，而葱起到了提鲜的作用。仔细尝一尝，鸡肉和米的味道完全融合，两者的鲜散发出独特的香味，让人沉醉，忍不住来上几碗尝个过瘾。

海鲜粥的功效

属于港台的菜肴，深受大众人的喜爱。大米富含丰富的维生素B，还具有补中益气，养胃健脾，止泻等功效。虾仁肉质松软容易消化，含有优质的镁，还能减少血液中的胆固醇含量。制作需要用到的食材是大米，虾仁等海产品。烹饪的技术是以煮的形式。首先是把米淘洗干净备用，葱姜洗净切片，海鲜类切成小块冲洗干净煮熟，放入各种配料腌制海鲜几分钟，在水中倒入适量清水烧开后，倒入米粒煮开，再用小火煮半小时左右煮开米粒，最后倒入海鲜，加入各种秘制配料，撒入葱花，姜丝去腥提鲜，煮熟即可出锅食用。通过这种方式制作的海鲜粥带着浓浓的海鲜味，口味咸鲜，清香味美，外观看上去清淡无比，且色泽搭配很诱人；忍不住尝上一小口，咸香的同时携带着浓郁的海鲜鲜味，加上葱花的香味，美味无极限。

排骨粥的制作步骤

是一道美味，制作简单且美味，深受大众食客的喜爱。排骨含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素等，还有大量的骨胶原，磷酸钙等，可以为儿童和老人提供钙质，可为人体补肾益气，健等作用。制作这道美食所需大米，排骨芋头味原料，配料选用米，鸡粉，调味料等。做法需洗净排骨并切块，用水烫熟后捞出备用；其次将芋头去皮切块洗净，放入锅中用小火炸至金黄沥干油份备用。煮开水后放入净米，用次搜获边搅边煮半小时左右；放入排骨煮至半小时放入芋头再煮十分左右，起锅前几分钟放入秘制调味料即可。经过长时间的烹饪下排骨的鲜香味蔓延四周，清鲜的口感显得整碗排骨粥格外高档美味；排骨本身的鲜香融合在粥中，加上调味料的香味同时融合在米粥中，浓郁的气息钻进鼻腔；粥上加上葱花的点缀更加美味，品尝的每一口，简直就是人间的美味！

通过以上简单的描述，大家有什么不解之处吗？其实这美味的粥根据地区不同，制作的方法也都有着很大的差异，但是小编觉得大家可以去学习一下哦！这样既能提升厨艺，还能吃到这鲜美可口，香味超群，让人欲罢不能的鲜粥，简直就是人生巅峰！不知大家对此怎么看呢？欢迎留言说出你此刻的想法！

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